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作者: 哥四仔
步骤 1
洗干净的鸡蛋放水煮开后关小火煮6分钟后关火再焖6分钟。(担心煮鸡蛋爆裂的可以加一小勺盐,水开后关小火煮)
步骤 2
冲洗干净的核桃分心木放另一个锅里煮,水大概要加到能没过要煮的鸡蛋的容量。
步骤 3
同时开煮
步骤 4
煮好的鸡蛋用凉水冲冲,降温后用个茶匙把鸡蛋敲出蜘蛛网纹。
步骤 5
敲好的鸡蛋轻轻倒入(防止热水汤伤手)煮核桃分心木的锅里,顺便加入两茶匙的老盐调味(如果喜欢吃无咸味的可以不加盐)。
步骤 6
大概小火慢煮约40分钟就可以熄火。
步骤 7
放一边泡着至凉。
步骤 8
开吃,一次可以吃两个。
步骤 9
一次吃不完剩下的鸡蛋,可以装起来放至冰箱保鲜层,第二天想吃的时候夹出来加热就可以吃,核桃分心木的水也可以重复煮多一次鸡蛋。
菜谱创建时间:2024-04-22 12:44:47
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