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自用,边看视频边做有点麻烦,就搬运过来了 原视频链接:https://b23.tv/oYl95G步骤 1
鸡胸切几刀
步骤 2
①经典黑胡椒味 一勺料酒 两勺生抽 一勺蚝油 一勺蒜末 半勺黑胡椒
步骤 3
②泰式柠檬味 两颗香菜 半个柠檬片 半个柠檬汁, 1/6个洋葱 一勺蜂蜜(或代糖) 一勺生抽 一勺料酒 一勺蒜末 小半勺盐
步骤 4
③韩式甜辣味 两勺代糖(或蜂蜜) 两勺韩式辣酱 两勺蒜末 小半勺黑胡椒
步骤 5
④孜然烧烤味 两勺生抽 一勺蚝油 一勺辣椒粉 一勺孜然粉 小半勺花椒粉 三勺蒜末 小半勺盐
步骤 6
⑤酸奶咖喱味 半个柠檬片 一勺代糖(或蜂蜜) 三勺酸奶 一勺蒜末 两勺咖喱粉 小半勺盐
步骤 7
⑥日式照烧味 一勺生抽 一勺料酒 半勺老抽 一勺蚝油 一勺代糖 一勺蒜末 (这步还可以加点味淋)
步骤 8
⑦蒜香蜂蜜味: 三勺蒜末 两勺蜂蜜(或代糖) 一勺料酒 小半勺黑胡椒 小半勺盐
步骤 9
腌好放密封袋冷藏一夜 煎: 开大火,热锅冷油,放鸡胸,可以迅速锁住鸡胸水分,煎到一面焦焦的,把腌肉的酱汁倒进锅里,翻面转小火,盖盖子焖10分钟左右就可以了~这样做出来是一面焦焦的一面嫩嫩的
减脂期鸡胸肉吃得比较多,可以一次性腌好,放进保鲜袋。先放冰箱冷藏一晚上入味,再冷冻,可以保存一个月 实测外面买回来的整块鸡胸从中间一切二厚度是最合适的,焖7分钟左右
菜谱创建时间:2020-10-06 14:03:09
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网址: 【步骤图】7种腌鸡胸肉的方法(搬运自b站@羊羊低卡食记)的做法 https://m.trfsz.com/newsview454278.html