【步骤图】自制黑巧克力的做法
自制黑巧克力
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作者： lulu.de
space 太简单了，成本超低，具体步骤看视频。请选择正确的材料，由于吸水性不同，参照视频里巧克力糊的状态，适当增加液体材料。祝制作成功！ 方子源自西点师翔龙：https://m.toutiao.com/is/e1MX7uG/用料
可可粉 110克 奶粉 90克 糖粉 45克 黄油 100克自制黑巧克力的做法步骤
步骤 1
三种粉类全部过筛混合
步骤 2
黄油隔水融化，然后全部倒入混合粉里，不断用蛋抽搅拌直至无颗粒。
步骤 3
然后把可可糊装入裱花袋，如果有些许凝固，可以在剪开裱花袋前放入温水里软化一下。
步骤 4
然后剪开裱花袋口，挤入巧克力容器里密封好，可以用保鲜膜。最后放入冰箱冷冻20分钟取出，切块享用吧。
步骤 5
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这个是白巧的方子。
菜谱创建时间：2020-12-01 01:06:01
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