如何家庭自制果冻 ?

回答时间：2010-12-05

回复内容：秋天的浪漫紫　　材料：　　薰衣草适量，紫罗兰适量，椰丝适量，糖适量，罗拔臣纯鱼胶粉一盒（50克），达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成），开水两碗，花型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗2个）。　　　　做法：　　1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。　　2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅融取出待凉。　　3、紫罗兰花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。　　4、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。　　5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫。　夏天的清凉音符　　材料：　　6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝色的偶不知道），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。　　　　做法：　　1、用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。　　2、其它果冻粉照1进行。　　3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。　　4、音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。　　5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。　　6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了