【步骤图】排骨忘忧汤（黄花菜排骨汤）的做法
排骨忘忧汤（黄花菜排骨汤）
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作者： 玉京杨仔
黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草。 黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 用料
黄花菜 一小把 排骨 300克 盐 适量排骨忘忧汤（黄花菜排骨汤）的做法步骤
步骤 1
备料！
步骤 2
排骨用清水浸泡20分，洗净备用。
步骤 3
干黄花洗净，备用。
步骤 4
排骨、黄花菜分别焯水！（注意！因为黄花菜中含有秋水仙碱，一定要焯水哦！）
步骤 5
把排骨、黄花菜放入高压锅（家里有砂锅，也可以用砂锅）
步骤 6
加入清水，扣上盖子。大火，上汽后，转小火煲半小时。
步骤 7
半小时后，关火，放气，开盖。加入适量食盐，排骨忘忧汤搞定！
步骤 8
排骨忘忧汤，成品！！
排骨忘忧汤（黄花菜排骨汤）的小贴士
1、干黄花菜直接焯水就行，可以不用提前泡 2、排骨焯水的时候可以放姜片去腥
菜谱创建时间：2019-08-02 19:13:20
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