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终于有人能把酸碱性食物讲清楚了

泰然健康网
2024-12-17 09:44

终于有人能把酸碱性食物讲清楚了
食品专业书里看到了一篇讲食物酸碱性的材料，强酸、弱酸、强碱、弱碱食物列的清清楚楚，真是惊喜。友友们可以收藏好，对照着选食材了。
注意：加糖或者炸过的食物，碱性会变成酸性！！
➡️强酸性：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、香肠、糖果、饼干、啤酒等。
➡️弱酸性：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。
➡️强碱性：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板栗、咖啡、葡萄酒等。
➡️弱碱性：豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。