番茄菠萝炒饭
番茄菠萝炒饭
番茄菠萝炒饭是一道香气浓郁的炒饭，制作简单，约10分钟就可制作完成，其主要材料为米饭、番茄、菠萝、葱、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐。
中文名番茄菠萝炒饭
难 度普通
主 料米饭、番茄、菠萝
辅 料葱、生姜、大蒜、干辣椒、生抽
制作时间 10分钟左右
1.准备好食材
2.切好备用
3.倒入少量油，热油锅，等到7分热时放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。
4.放入蒸好的米饭翻炒，期间可添加盐、生抽继续翻炒
5.倒入番茄和菠萝继续翻炒，然后添加适量的糖，因为番茄和菠萝的酸度都比较大，所以可适量的添加一些白砂糖，继续翻炒3分钟即可关火。出锅前撒上葱花。
1.本人用的米饭是自己蒸的，但是蒸是需要考验人的耐性的，生米用水浸泡一个小时，蒸也需要花一个小时的时间，如果用煮饭的话水不能太多，不然炒出来的米饭就失去嚼劲了。
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参考资料
1番茄菠萝炒饭．豆果网 [引用日期2013-08-06]相关知识
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网址: 番茄菠萝炒饭 https://m.trfsz.com/newsview609897.html
