【步骤图】青椒肉丝蛋炒饭的做法
青椒肉丝蛋炒饭
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作者： 唐糖唐糖唐
天天等着有剩饭好做蛋炒饭，结果那天中午我一怒之下煮了3碗米，然后又想吃点儿肉什么的。就有了这个~【我的菜谱我做主，简单好吃才是王道。】 用料
瘦肉 鸡蛋 辣椒 剩米饭 盐 老抽青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
把瘦肉切成条状，放入油锅，炸至微变色，盛出备用。
步骤 2
炒鸡蛋，建议就不要做成蛋饼了。因为蛋炒饭嘛，就是饭要粒粒分开还要沾着蛋！
步骤 3
所以在鸡蛋混沌之际，倒入米饭，翻炒均匀。
步骤 4
待米饭与蛋完全均匀合二为一时，加入辣椒继续翻炒。
步骤 5
加入之前做好的肉丝后，加少许老抽上色，翻炒均匀。
步骤 6
出锅前加入适量盐即可。
青椒肉丝蛋炒饭的小贴士
此款蛋炒饭不加水！切记。以防糊锅底的话，就是多放油。吃起来也特别的香~但是也不要浪费哦，太多的话可以留着下次用。
菜谱创建时间：2013-01-03 16:57:48
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