番茄鱼片的做法,怎么做好吃
何焱宇杰龙
高粉答主
2014-12-24 · 每个回答都超有意思的
知道顶级答主
回答量：4.3万
采纳率：93%
帮助的人：6177万
关注
番茄鱼片
主料草鱼半条 西红柿1个
辅料淀粉2.5大勺 鸡蛋清半个
调料食盐1茶勺 鸡精1茶勺 葱半大勺 姜半大勺 蒜半大勺 米醋1茶勺 番茄酱1大勺 香菜少许 植物油400克 白糖2大勺
番茄鱼片的做法
1.西红柿去皮切小丁备用。草鱼收拾干净，片下一面鱼肉，在用刀将腹部的大刺片下去，切成大片
2.将鱼肉放入碗中，加蛋清、绍酒、盐、干淀粉上浆腌制15分钟入味
3.锅中倒入植物油，烧至5成热，将鱼肉放入锅中炸至金黄捞出
4.锅留底油，下葱姜蒜末炒出香味，倒入西红柿丁和番茄酱小火煸炒，炒至西红柿简型游软烂成汁
5.加入糖、少许绍酒、醋、鸡精、少许盐（口淡滴可以不加）炒匀，用水淀粉勾芡，倒入拦销炸好的鱼片，快速翻炒均匀，起锅前加入香菜末即可
希望我的回答租轮对你有帮助
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒... 点击进入详情页
本回答由上海大鼓餐饮管理有限公司提供
无尾根系dq
2020-12-09 · TA获得超过5万个赞
知道答主
回答量：3.9万
采纳率：2%
帮助的人：1985万
关注
番茄判散困掘斗鱼掘念制作教程
快捷键说明
空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒无肉不欢
推荐律师服务： 若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
