【步骤图】粗粮馒头的做法
粗粮馒头
3.7万人浏览 1611人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者： 心点点
爸爸有糖尿病，我现在也妊娠糖尿病，真的心痛！啥都不能吃，所以搜集各种粗粮做法，自己做的更健康！ 用料
全麦面粉 100g 荞麦面粉 50g 小米面粉 20g 酵母 1g粗粮馒头的做法步骤
步骤 1
所有材料混合，放温水和面。
步骤 2
20度室温放置2-2.5小时发酵至两倍大。然后揉面十分钟，此时面团缩小了一些。分成6小份后揉吧五分钟再扣上面盆放置15分钟，此时馒头们又膨胀了一些。再揉，并揉成正经馒头的圆形。放屉布放凉水，馒头放进去再放置20分钟。
步骤 3
小火把凉水烧开，转成中大火再蒸15分钟后关火。闷5分钟出锅。吃不了冻起来。
粗粮馒头的小贴士
我用170g粮食做成6个馒头，因为营养师让我每餐不能超过50g主食，我为了好控制量，所以做的比较小，但是蒸出来也不小了。希望大家都健康！
菜谱创建时间：2016-12-01 18:53:15
相关知识
粗粮馒头的做法和步骤图解
【步骤图】黑米馒头的做法
【步骤图】健康馒头的做法
馒头的做法和步骤图解
【步骤图】红糖馒头的做法
【步骤图】蒸馒头的做法
【步骤图】坚果馒头的做法
【步骤图】馒头的做法（基础酵母版）的做法
做20年馒头老师傅，教纯玉米面馒头的做法和4个小窍门，粗粮健康
【步骤图】美味健康的红薯馒头的做法
网址: 【步骤图】粗粮馒头的做法 https://m.trfsz.com/newsview636074.html
