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作者: Abb燕窝
步骤 1
牛奶,面粉,玉米粉,酵母粉放入面包机和面程序后,进入发酵程序。(手动和面揉成团后,盖保鲜膜隔温水发酵1小时左右也可以)
步骤 2
发酵好后这样的蜂窝状。我用的低筋粉,所以发酵后很轻松抓起来。
步骤 3
分成差不多大小的小剂子。
步骤 4
放入40度左右的蒸锅里发酵20多分钟,如图示状态。
步骤 5
开火蒸15分钟后,不揭盖闷5分钟。
步骤 6
开锅夹起来咬一口,完美~
发酵时间比较长,耐心等待哦~
菜谱创建时间:2020-02-08 15:45:58
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