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【步骤图】减脂健康玉米馒头的做法

减脂健康玉米馒头

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作者: Abb燕窝

Abb燕窝 特殊时期在家不能出门,开始做起面食,健康减脂吃的放心吃的开心

用料

面粉 150克 玉米粉 80克 牛奶 100毫升左右 盐 1克 蜂蜜 1-3勺 酵母粉 3克

减脂健康玉米馒头的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶,面粉,玉米粉,酵母粉放入面包机和面程序后,进入发酵程序。(手动和面揉成团后,盖保鲜膜隔温水发酵1小时左右也可以)

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后这样的蜂窝状。我用的低筋粉,所以发酵后很轻松抓起来。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成差不多大小的小剂子。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入40度左右的蒸锅里发酵20多分钟,如图示状态。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火蒸15分钟后,不揭盖闷5分钟。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅夹起来咬一口,完美~

减脂健康玉米馒头的小贴士

发酵时间比较长,耐心等待哦~

菜谱创建时间:2020-02-08 15:45:58

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