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作者: 刘梓言妈妈
步骤 1

冬笋切片,热水加一小勺盐焯水断生
步骤 2

取盐适量(手指捏一点就行),料酒2到3毫升,小半个蛋清以及淀粉,拌入虾仁,腌5分钟左右。生抽可以放一点点,对颜色有要求的可以不放
步骤 3

胡萝卜切片,颜色好看并且增加营养
步骤 4

切胡萝卜的时间虾仁可以下锅炒八分熟,像图片一样出现弯曲就好了
步骤 5

葱花爆香,先炒熟胡萝卜,放少量生抽,加入冬笋片翻炒。 比较干可以边炒边放水,每次少量,别变水煮就行。
步骤 6

加入一小勺盐后,放入虾仁炒匀,勾薄欠出锅 放当当~~~~
菜谱创建时间:2017-02-23 21:21:00
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