橙香藜麦鲜虾沙拉，简单又美味的减脂餐
橙香藜麦鲜虾沙拉，简单又美味的减脂餐
今天给大家推荐一道既健康又美味的减脂餐——橙香藜麦鲜虾沙拉。这道菜不仅食材丰富，营养均衡，而且烹饪过程超级简单。所有的食材都是生吃或水煮，最大限度地保留了食物的风味和营养。丰富的种类让口感不单调，搭配上特制的酱汁，简直好吃到飞起！
食材准备
藜麦 30克（生重）
虾仁 150克（去壳重）
西兰花 50克
苦苣 20克
小番茄 30克
橙子 半个
青柠 3个
牛油果 半个
鸡蛋 1个
碧根果大杏仁 10克
白芝麻 5克
酱汁材料
橄榄油 1勺
黑醋 2勺
柚子生抽 2勺
枫糖 1勺（蜂蜜也行）
蒜盐 半勺（或者大蒜 1瓣）
白胡椒 半勺
欧芹碎 半勺
白芝麻 5克
制作步骤
处理虾仁：先把虾洗净煮熟，加几片生姜和一勺料酒，煮熟后剥皮去虾线。
煮藜麦：藜麦大火烧开后转小火煮10分钟，再关火焖5分钟。
焯水西兰花：西兰花焯水，鸡蛋煮熟。
切水果蔬菜：小番茄、牛油果、橙子、青柠切小块，苦苣撕碎。
准备酱汁：将所有酱汁材料混合均匀。
装盘淋酱汁：把煮好的食材装盘，淋上酱汁。
小贴士
食材可以根据个人喜好随意搭配，热量参考大约是533千卡（每份约266.5千卡）。
减脂小知识
身体的“定点”学说：身体长期习惯于某个体重后，会达到一种平衡。一旦大幅度偏离这个体重，身体会想方设法、启动多种机制把你拉回到原来已习惯的体重。这跟意志力毫无关系，是激素决定的，身体可比我们想象的要智能多了。所以减脂别想快、更别想一步到位，要分阶段慢慢来，给身体一个适应过程，千万别给身体太大压力，也别给自己太大压力，有时慢就是快。
这道橙香藜麦鲜虾沙拉不仅美味健康，而且制作起来也不复杂。赶紧试试吧！
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