杜坎的饮食：阶段、规则、菜单
按照法国营养学家皮埃尔·杜坎的方法，政客、演艺界明星和皇室成员都会减肥。 杜坎的书销量达数百万册。 这并不奇怪。 如果你坚持节食，你可以在短短 10 天内减掉大约 6 公斤。 您不必饿着自己，相反，我们会吃到美味多样的食物。 我们了解 Ducan 博士的饮食阶段，并以全新的方式迎接夏天。
Ducan 饮食包括四个阶段。 或许最难的是第一阶段——“进攻”。 但不要惊慌，阶段难，但最短。 在 Attack，我们将使用蛋白质产品来对抗超重。
Ducan饮食的第一阶段：攻击
您可以坚持此阶段不超过 10 天。 如果您的超重高达 5 公斤，您只需在“攻击”中存活 1-2 天。 从 5 到 10 公斤 - 准备攻击 3-5 天，超重超过 10 公斤 - 5-7 天。
强制性规则。 有必要这样做：
每天早上吃 1,5 汤匙燕麦麸。 麸皮有助于降低胆固醇、调节食欲和改善消化。每天过着积极的生活方式——至少散步 20 分钟或做运动。监测你的水平衡——每天至少喝 2 升液体（咖啡和茶也被考虑在内）。所有类目
根据 Ducan Diet 菜单烹制的所有产品都应不含脂肪、油和最少的盐。 但是您可以在一天中的任何时间不受限制地使用它们。
瘦肉： 小牛肉、牛肉、马肉、兔肉、脂肪含量为 2% 至 4% 的瘦火腿。
杂碎： 牛肝、小牛肉和家禽、肾脏和小牛肉舌、牛舌尖。
鸟： 鸡，火鸡没有皮。
一条鱼： 你可以吃任何鱼，无一例外，新鲜的或熏制的、肥腻的、用自己的汁液罐装的。
海鲜： 任何甲壳类动物和软体动物。
蛋： 每天最多两个蛋黄。 如果你有高胆固醇，每周吃不超过 3-4 个蛋黄。 你可以不受限制地吃蛋白质。
低脂乳制品： 白软干酪、天然酸奶、开菲尔、脱脂牛奶。
可以添加什么：
烹饪时，允许适量添加一些酱料、香料和调味料：
– 咖啡、绿茶和红茶、花草茶；
– 醋、酱油、盐、芥末作为香料；
– 香菜籽、欧芹、洋葱和其他香料和香草；
– 明胶、琼脂、发酵粉、酵母；
– 小黄瓜作为菜肴的调味料，但每天不超过 2 件；
– 柠檬汁作为调味品；
– 无糖番茄酱 – 最多 2 汤匙；
– 糖替代品（0 kcal），果糖、葡萄糖、山梨糖醇除外；
– 减肥可乐和其他减肥饮料；
– 蟹棒（每天不超过 8 片）；
– 植物油、橄榄油或菜籽油（不超过一茶匙）。
在 Ducan dukandiet.co.uk 博士的官方网站上。 你可以制定饮食计划
第二阶段：交替（巡航）
该阶段持续时间长，最多可能需要 6 个月，但菜单已经更加多样化。 现在，您可以将 28 种蔬菜添加到来自 Attack 和替代蛋白质和蛋白质蔬菜日的蛋白质中。 这个阶段会一直持续到您达到最佳体重。
您可以随意交替几天，例如，两个蛋白质日，然后是两个蛋白质蔬菜日。 但为了不失数，最好坚持1/1的时间表。
强制性规则
不要忘记麸皮，但现在我们使用 2 汤匙。 一天一勺。
我们每天吃的乳制品不超过 1 公斤。
我们继续监测水平衡，每天至少喝 2 升液体。
体育活动的时间——步行和锻炼增加到每天 30 分钟。
所有类目
第一阶段的所有蛋白质产品都归我们所有。 肉类和鱼类中添加蔬菜：
番茄，黄瓜，萝卜，保加利亚胡椒茴香，芦笋，绿豆，洋葱，韭菜，南瓜，卷心菜（所有类型），蘑菇，芹菜，菠菜，莴笋叶，茄子，夏南瓜，少量使用胡萝卜和甜菜。什么要自己汇集
– 含水果的低脂酸奶，每天不超过一份；
– 大豆天然酸奶，每天不超过一份。
可以添加什么
在此阶段准备食物时，允许使用“攻击”阶段的所有添加剂，以及：
- 脱脂奶粉;
– 咸黄瓜和洋葱（蛋白质日不超过 1,5 个洋葱）；
– 柑橘类水果的味道；
– 不含油和糖的调味品；
– 无脂肉汤块；
– 橄榄油或菜籽油 – 最多 1 茶匙。
– 蔬菜和蛋白质日的番茄酱最多可食用 2 汤匙。 l.，在蛋白质日——没有限制。
第三阶段：整合
你已经分开了额外的磅和厘米，达到了你的真实体重。 现在是在第三阶段的帮助下巩固结果的时候了。 需要多长时间才能获得保障？ 这一切都取决于你折叠了多少。 对于之前每减掉一公斤，分配给第三阶段的 10 天。 如果你减掉了10公斤，就意味着你必须坚持“巩固”阶段100天，才能巩固成果，避免体重反弹。 100天这个数字看起来很吓人，但也不是那么糟糕，到了第三阶段，你可以买得起很多好吃的东西，甚至可以大饱口福！
强制性规则
我们仍然是麸皮的朋友，我们最多使用 2,5 汤匙。 每天勺子。
不要忘记运动和步行——每天至少 25 分钟。
为了让体重不再反弹，我们每周安排一次全蛋白质日，就像在“攻击”阶段一样。
所有类目
您可以使用第一阶段的所有产品，蛋白质阶段，第二阶段的所有蔬菜，以及两个阶段的所有补充剂。 还添加到菜单中：
羊肉、烤猪肉和培根——每周几次，每天2片全麦面包每天40克硬奶酪（脂肪含量不超过40%）；每天一份橙色大小的水果（不包括葡萄、樱桃、樱桃、无花果）。什么要自己汇集
将第三阶段的天数分成两半。 例如，您必须坚持“整合”50 天，这意味着在前 25 天您有权每周一次在您的菜单中添加一种淀粉类产品，在后 25 天，每周一次，给自己一个盛宴。
淀粉类食物：
– 220 克不加黄油的意大利面，
– 200 克蒸粗麦粉、玉米粥或小麦干小麦，
– 220 克扁豆
– 豆类、豌豆和鹰嘴豆，
– 220 克全麦米或 1-2 个土豆皮。
宴席规则：
– 您可以负担得起第一道菜、第二道菜、甜点或葡萄酒和一片奶酪，
– 从不服用补充剂，
– 不要连续举办 2 场宴会。
第四阶段：稳定
这个阶段更有可能不是最后阶段，而是进一步营养的长期安装。 你回到你平常的食物，但你不会失去在三个阶段获得的习惯。
强制性规则
至少喝两升水。
步行、运动，或者干脆放弃电梯和自动扶梯，每天积极地度过 20 分钟。
布兰应该成为你永远的伴侣。 您不再严格节食，因此将每日麸皮摄入量增加到三汤匙。
稳定的原则
你恢复了正常的生活，但在一个新的、建立的身体里。 为了让多余的体重不再给你带来麻烦，每周都为自己安排一个禁食——蛋白质日。
尽量每天只吃一次水果，一天不要吃超过两片全麦面包，不要超过奶酪的量，不要过度食用淀粉类食物。
如果你打破
每个正在减肥的人都知道，抵抗崩溃是非常困难的。 如果您在攻击阶段摔倒，请在休息后延长 1-2 天。 故障发生在第二阶段还是第三阶段？ 在接下来的 1-2 天内补充蛋白质，限制盐分，每天步行一小时。
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