5分钟搞定！简单营养的番茄肉酱意面
5分钟搞定！简单营养的番茄肉酱意面
炎热的夏天，家里的早餐总是喜欢这样做，既简单又营养，吃起来特别过瘾。北方的三伏天，天气炎热干燥，早上起来就是30多度的高温，厨房里烧壶开水都能让人汗流浃背。这时候，早餐越简单越好。我们全家都爱吃面条，每天早上换着口味做不同的面条，最常吃的就是番茄肉酱意面。
意大利面是风靡全球的美食之一，有人说是威尼斯商人马可波罗来到中国后，见到了中国北方的面点后，将之传回意大利，后来经过改良才成为今天的模样。意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。今天就教大家做一款做法简单、几分钟就能搞定的番茄肉酱意面。
要说意大利面好不好吃，最关键的是酱料。最经典的意大利面酱就是番茄肉酱。今天就来说说怎么才能做一盘味道鲜美、营养丰富的番茄肉酱意面。这次用的金龙鱼意面，原料是硬质杜兰小麦，品质上乘，这种硬小麦高密度、高蛋白、高筋度。只需要几个常见的食材和几个小技巧，就能做出美味的意大利面。作为吃货来说，这些都不算难事，只需半小时就能做一家人的量。
食材准备
金龙鱼意大利面150克
番茄大半个
洋葱半个
肉末100克
番茄酱2勺
橄榄油适量
料酒1勺
淀粉少许
盐少许
黑胡椒粉少许
制作步骤
准备工作：番茄洗净切丁，洋葱洗净切丁，肉末加入料酒、淀粉和盐拌匀，腌渍3分钟入味。
煮面：汤锅烧开水，下入意面煮熟，约10分钟。
炒肉酱：煮面的同时，炒锅倒入橄榄油烧热，放入腌渍好的肉末翻炒变色。
加入洋葱炒至变软，倒入番茄丁炒出汤汁，再加入番茄酱翻炒拌匀，关火。
防粘处理：煮熟的意面捞出，放入盘里，加入数滴橄榄油拌匀防粘。
享用：把炒好的番茄肉酱放在意面上，撒上现磨的黑胡椒粉，喷香美味，享用美食吧！
这道番茄肉酱意面不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的早晨。希望大家也能喜欢这道简单又美味的早餐！
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