【步骤图】低卡高蛋白炒饭的做法
低卡高蛋白炒饭
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作者： Steph_Wang
吃腻了淡口味的减脂餐？ 来个酸甜开胃的炒饭，（全程无添加糖）一共482大卡。（无米版的 一共396大卡） 用料
主要用料，豆腐，番茄，鸡蛋，肉末和各种蔬菜低卡高蛋白炒饭的做法步骤
步骤 1
配料如图
步骤 2
配料如图，紫米是optional，可加可不加。牛肉粒选用的是高蛋白素版的，用的是植物蛋白 ，碳水很低。
步骤 3
首先把配料切好备用，豆腐切碎 ，做成粒状。松茸切薄片，白菜切条，章鱼切小粒。
步骤 4
先把鸡蛋炒成半熟备用
步骤 5
1. 锅里放椰子油（也可用橄榄油代替）把洋葱炒香 ，再下牛肉粒 、黑胡椒和蒜末 炒香。 2. 下番茄炒出汁。 3. 下豆腐（豆腐尽量炒碎）和紫米。放两小勺生抽调味。 4. 下各种配料，章鱼粒，菠菜，大白菜，松茸，泡菜（泡菜可以剪碎一点）。再放两小勺香醋调味（根据个人口味增加或减少） 5. 最后，下菠萝粒 （optional，个人比较喜欢酸的，且放了菠萝可增加一种夏威夷风味）和葱花。
步骤 6
装盘成品
菜谱创建时间：2021-10-23 02:15:29
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