桂林油茶的做法和步骤图解
桂林油茶
桂林油茶的做法说明
在桂林每天中午的时候约上几个朋友或者几位要好的同事大家一起一边喝着油茶吃着点心一边聊天。生活很惬意吧！这就是桂林人的生活。油茶在桂林人生活中是必不可少的。
桂林油茶的食材和调料
茶叶（最好用桂林的谷雨茶）一小抓大蒜10颗姜一块花生一小抓葱头一小把（大概20克）桂林油茶的做法与步骤
第1步.把姜他们切成小粒一点，葱头也切小段（大概2厘米）大蒜和花生不用切。茶叶用开水烫一下挤掉水（也稍微切一下，因为我们用的谷雨茶比较长一根所以切成了两段）放到高压锅里。有专门的油茶锅，但是我觉得不好用所以换成了高压锅深一点，等一下你就知道我为什么要换高压锅了。好了开始打了。用一个大点的木棍捶放在高压锅里的料。要把它们捶茸。大概要捶半小时。
第2步.看到吧就是捶成这样（捶成蓉）。然后另起一锅，放油炒出香味。加入开水煮一下就可以了。（一定一定要开水）
第3步.这是第一道，油茶有一道苦二道甲三道四道才是好油茶。可以打四道。打煮开的油茶倒到滤网上。在用锅铲压一下把料压干一点。然后又倒到锅里继续炒不用放油了，炒香后加开水，第二道出来后面的都一样了。
小贴士
加入的水一定要是开水，不能加冷水。一定要记住了。（请各位亲记得交作业噢！）猜你喜欢的菜谱
随便看看其他菜谱烤乳酪吐司｜太阳猫早餐大馅牛肉饼五彩鸡蛋肉卷豆沙早餐包椰汁桂花马蹄糕肉酱百搭煎鸡腿肉腐乳鸡腿奥利奥爆浆油条——奇特外表包裹着一颗小甜心★快手美味甜品★炒毛肚起司薯饼香菇鲜肉馄饨小鸡炖蘑菇(鸡腿鸡翅版)快手炒方便面峨眉豆腐早餐基本款——炒蛋油焖大虾（快手、零失败率）拾光葛根肉藕片肉沫家常白菜豆腐腊八粥红薯全麦奶油奶酪面包卷鲜奶葡萄干纸杯蛋糕冰糖柚子茶巧克力曲奇全蛋液蛋挞照烧鸡腿饭酸菜团子蒜香意大利面小时侯最爱姐姐炒的--香肠炒蛋套餐各国品牌面粉用途对比黑椒口蘑牛肉碎厚蛋烧烤箱鸡腿乡村面包不会失败的鸡蛋灌饼玉米的最朴素做法新奥尔良风味烤鸡肉奶奶真传豌豆焖饭红枣馍馍烧烤豆腐冬日里的暖心羊汤（附全麦饼泡着吃~）萝卜炖牛肉南瓜桂花浓汤火锅虾饺抹茶戚风蛋糕牛轧糖（抹茶、蔓越莓）酸奶麦片杯草莓图蛋糕卷相关知识
桂花奶冻的做法和步骤图解
【步骤图】红枣桂圆枸杞茶的做法
自制鸡肉干的做法和步骤图解
荞麦面的做法和步骤图解
重庆油茶（十分钟搞定）的做法和步骤图解
冰糖葫芦的做法和步骤图解
红豆粥的做法和步骤图解
格兰诺拉的做法和步骤图解
荷叶消脂茶（多重搭配）的做法和步骤图解
红豆薏米糖水的做法和步骤图解
网址: 桂林油茶的做法和步骤图解 https://m.trfsz.com/newsview720487.html
