减脂火锅攻略：过年也能放心吃
减脂火锅攻略：过年也能放心吃！
减脂期间是不是特别想吃火锅？作为一个南方小土豆，我也是超级馋火锅和麻辣烫的！今天就给大家分享一下如何在减脂期间吃火锅，保证你既能享受美味，又不用担心长胖。
减脂火锅怎么吃？分五步来搞定
选择合适的火锅汤底
首先，汤底很重要！清汤、骨汤、番茄汤、菌菇汤都是不错的选择。如果你喜欢吃辣，可以在调料上下功夫，下次再分享低卡又美味的辣味火锅调料。
选对食材
火锅食材要分主食、肉类和蔬菜来选：
蔬菜：尽量选吸油少的蔬菜，叶类蔬菜也不要煮太久。像莲藕、土豆这些淀粉重的蔬菜可以作为主食来吃。
肉类：毛肚、豆腐、冻豆腐、基围虾、鸭血、鹌鹑蛋、牛肉、瘦肉、巴沙鱼、虾滑、千层肚等都是不错的选择。
主食：玉米、土豆、莲藕、红薯都是可以的。不过白米饭就不吃了，但不吃主食也不行，不吃碳水小心姨妈出走哦。
调料怎么调？ ️
减脂火锅的蘸料也很重要！像葱花、蒜泥、小米椒、醋、酱油、辣椒粉、香菜、芹菜粒都是可以的。我个人常吃的调料是：酱油+小米辣+香菜+葱花+芹菜粒+蒜泥+醋。
吃火锅的顺序
涮菜顺序也很重要：先吃蔬菜，再吃蛋白质（肉），最后吃主食。饮料可以选择0卡低卡的饮料，比如乌龙茶、柠檬水。
吃完火锅后的注意事项
吃完火锅后，可以喝杯绿茶、柠檬水或者苹果醋。第二天早上喝杯黑咖啡，然后清淡饮食。
好啦，减脂火锅怎么吃？是不是很简单？过年聚会也能放心吃火锅，低卡火锅吃法，好吃不怕胖！
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