中国的肥胖病人仅次于美国位于第二位，肥胖病人达到9000万，而重度肥胖病人病人1200万，并且超重肥胖率达到30%，肥胖不仅仅是独立的疾病，更是多种慢性疾病的重要病因。 所以，维持健康体重就显得尤为重要，由此产生健康管理，管理健康主要可通过健康信息收集，危险因素评价，行为干预管理，以及管理效果评估4个方面。 每一个方面都需要认真完成，才能达到理想的效果。 首先，健康信息收集：主要是判断肥胖的程度，而常用的指标有1、体质指数（BMI）=体重（kg）/身高(m)2 2、腰围，工具：用没有弹性、最小刻度为1mm的软尺；姿势：平稳呼吸，垂直站立，体重均匀分布，双足自然分开30cm左右。量法：在腋中线和第12肋下缘连线的中点，沿水平方向围绕腹部一周，紧贴而不压迫皮肤进行测量值精确到1mm.3、腰臀比（whr）=腰围（cm）/臀围（cm）4、理想体重（kg）=实际身高（cm）-105 5、体脂肪率：体内脂肪的百分量。 其次，肥胖的危险因素评价，可以具有以下症状：气喘，疲劳，多汗，睡眠困难，腰痛，髋、膝关节痛，抑郁，消化不良，尿失禁，月经失调，不孕、不孕，多毛，对智力有影响。还可造成中风，心血管疾病，2型糖尿病，骨关节炎，癌症，呼吸系统疾病，胆石症等疾病。 对于肥胖病人，我们将进行干预管理：能量平衡，膳食结构平衡，营养素平衡，餐次平衡，吃动平衡。 根据个体化差异，制定减少总能量摄入的量，进行膳食结构的改变，减少总能量，高蛋白，高脂肪的摄入，增加谷类，膳食纤维，维生素、矿物质的摄入。而对于营养素摄入的平衡更能增加帮助控制体重，比如B族中的b1在体内转化为硫胺素焦磷酸，促进体内糖类代谢；b2参与体内生物氧化及能量生成；钙离子对神经、肌肉和神经冲动的传到有重要作用。镁，几乎参与人体所有的新陈代谢过程，在细胞内含量仅次于钾。铬元素促进脂肪代谢、分解，抑制脂肪合成。抗氧化剂可以帮助身体免受自由基的损伤。 餐次平衡，一日三餐在维持总能量的前提下，可适当加二餐，促进血糖的稳定，每一餐必须要吃，平均每餐消耗的能量在60kcal左右，相当于慢走1.8里路，这是你在轻松就餐时消耗的，如果某一餐不吃，人体会启动自我保护机制，下一顿餐会吃的更多，并且吸收的更多，以应对下一次的饥饿。 吃动平衡也是行为干预中重要的一个方面。肥胖和行为方式有着非常大的关联，比如进食过快，暴饮暴食，夜宵，缺乏运动，生活压力和生活方式都会导致肥胖。 通过平衡膳食，营养补充，合理运动进而走向健康之路。 改变身材，实际改变的是生活方式，坐而论道，不如起而行之，帮助大家拥有真正的健康，是我们每一位营养师的责任。 营养师李倩 微信:mbao01 微博：@李倩营养师返回搜狐，查看更多
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