你可能从没想过不 吃花生酱会怎么样。如果你像我一样,经常吃花生酱,那你可能根本不会去考虑这个问题。毕竟,花生酱是个超级受欢迎的小吃,用途多到不行。它能完美搭配三明治,方便快捷当零食,还能各种搭配,从配菜到甜点,啥都能搭。
那到底谁会想放弃这么好的东西呢?其实,还真有人主动选择不吃了。有的人可能想减少摄入的热量或脂肪,有的人可能想更好地控制体重。
但是,别急着彻底放弃花生酱,因为这说不定是个坏主意。完全不碰花生酱,你的身体可能会感到不适应。停止吃花生酱后,你的身体可能会有一些变化,比如影响血糖水平,或者减少一些重要营养素的摄入。所以,花生酱虽然好,但适量最重要哦!
当你不吃花生酱时,你就错过了重要的营养素
花生酱被誉为一种相当健康的食物,总体而言,这是相当准确的。它富含蛋白质,还含有碳水化合物和纤维,所有这些对你的日常营养摄入都至关重要。
事实上,如果你每天吃几汤匙花生酱,你会得到8克蛋白质、7克碳水化合物和3克纤维。如果你是素食主义者,这是一个特别相关的信息,因为那些遵循纯植物饮食计划的人可能会发现用足够的蛋白质来充实他们的一天是具有挑战性的。
注册营养师、运动生理学家和营养学家托勒博士说:“坚果酱是植物性蛋白质的重要来源。花生中的脂肪和纤维有助于提供饱腹感。”幸运的是,如果你希望获得营养回报,很容易将这种食物纳入你的日常饮食。把它涂在吐司上,或者用来搭配芹菜或苹果,做一份快速、简单、令人满意的零食。
如果你不吃花生酱,你就不会得到好脂肪的好处
没有人会刻意摄入脂肪——除非是花生酱中的“好”脂肪。这似乎令人困惑,因为花生酱确实含有不健康的饱和脂肪。然而,这并不意味着它不是你饮食中的健康补充。如果你选择戒烟,你可能会错过重要的不饱和脂肪。
营养与饮食学会建议,每日热量摄入的20%至35%应来自健康脂肪。花生酱实际上有两种重要的脂肪。一种是单不饱和脂肪酸,它可以降低血液中的低密度脂蛋白(LDL)或“坏”胆固醇水平。这一点至关重要,因为降低LDL可以降低患中风、心脏病和其他心血管健康问题的风险。另一种是多不饱和脂肪酸,它也可以帮助你减少LDL。同时,它提供欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸,对您的心脏健康同样重要。
此外,花生酱中的健康脂肪有助于你的身体吸收必需的脂溶性维生素,包括A、D、E和K,这些维生素在维持视力和支持免疫力等各种身体功能中起着重要作用。这些脂肪也提供能量,如果你即将锻炼,花生酱是一种特别明智的零食选择。不过,从饮食中减少花生酱可能意味着你会错过这些明显超出你的心脏和大脑健康范围的好处。
不吃花生酱可能会影响血糖稳定性
如果你吃花生酱,你就不必担心血糖水平波动。作为均衡饮食的一部分,它甚至可能对你的血糖有稳定作用。关键是要吃正确类型的花生酱。低脂版本通常富含额外的糖来弥补脂肪的缺乏,这反过来又会推高你的血糖。
相比之下,严格由花生组成的天然食谱可能会帮助你更有效地控制血糖。这是因为花生的血糖指数(GI)较低。该指数根据食物的碳水化合物导致血糖升高的缓慢或快速程度为食物赋值。发表在《食品科学与技术杂志》上的一项研究表明,“当花生或花生酱被添加到高血糖的膳食中,例如与百吉饼和一杯果汁一起食用,它们实际上可以保持血糖稳定,这样血糖就不会升得太高太快。“
在零食和膳食中加入蛋白质有助于调节血糖水平。将碳水化合物与蛋白质配对有助于防止血糖突然飙升。只要记得坚持只吃花生的版本。如果你不需要注意血压,盐也是可以接受的,但要避免添加糖、防腐剂和氢化油。
您错过了不含花生酱的健康夜宵的好处
没有人会责怪你半夜蹑手蹑脚下楼吃零食。也许你们睡不着,或者你们只是有点饿。这种“修复”应该总是让你感到满意的东西,因为空的卡路里会很快增加,让你在准备过夜时感到不舒服的饱腹感。
把花生酱放在你的轮换中是避免这种情况的关键,因为这种食物是一种很好的夜宵选择。你可以直接从罐子里吃,给自己做一个三明治,或者在苹果片上涂一些。你不仅会得到快速的营养补充,在不过度的情况下让自己吃饱,而且你甚至可能以另一种令人惊讶的方式受益。这是因为一份标准的两汤匙花生酱含有74毫克色氨酸,这是一种可以提高身体褪黑素和血清素水平的氨基酸。
两者都对帮助你获得良好的睡眠至关重要。前者调节你的睡眠周期,帮助你晚上睡得很香,醒来时精神焕发。然而,为了产生这种化学物质,你的身体需要血清素。这是影响睡眠质量的另一个关键因素。花生酱中的健康脂肪是这种促进作用的原因,血清素是一种可以帮助你放松的感觉良好的情绪激素。
少吃花生酱可以支持你的肾功能
虽然有些人考虑自愿放弃花生酱,但其他人可能出于医疗原因而需要这样做。这主要适用于因晚期肾病导致肾功能下降的个体。根据威斯康星大学医学与公共卫生学院的说法,花生酱被认为是一种重要的钾来源。
在正常情况下,肾脏负责过滤钾,这样钾就可以通过尿液从体内排出。一旦肾脏疾病发展到晚期,器官就不能再有效地发挥这一功能。这可能会导致血液中钾的积聚,这是一种严重的并发症,称为高钾血症。
因为高钾血症不一定会引起明显的症状,所以对于晚期肾病患者来说,密切监测他们的钾摄入量至关重要。如果出现高钾血症,肾病学家通常建议吃低钾或无钾饮食。患者也可能服用利尿剂来帮助排出体内的钾。
放弃花生酱可能意味着失去舒适的食物
大多数人都有一种舒适的食物,他们认为这是他们需要额外关爱的时候的首选。将其视为一种饮食自我保健。对许多人来说,这种食物就是花生酱。花生酱呈奶油状,略带甜味,让人想起童年,所有这些都是可以被视为“令人舒适”的食物的共同特征。无论是一匙还是三明治里的花生酱,在特定的渴望袭来的时候,花生酱都会恰到好处。
即使你不是每天都吃花生酱,偶尔把花生酱放在舒适的食物轮换中也可能对心理有好处。你可能会把食物和你的青春联系起来,或者它的气味可能会让你想起一段更快乐的时光。也许你会回到妈妈给你做花生酱果冻三明治的日子,你会立刻放松下来。
如果你停止吃花生酱,你可能会更经常地饿
吃花生酱的最大优点之一是它可以帮助你长时间保持饱腹感。因此,你不太可能屈服于其他渴望。用花生酱代替不太健康的零食是管理日常卡路里摄入和控制体重的一种非常有效的方法。
虽然蛋白质、健康脂肪和纤维在花生酱满足食欲的能力中都起着重要作用,但可能还有一个更重要的因素在起作用。根据美国花生委员会的说法,花生会刺激YY激素。这种肽可以控制你的食欲,减少食欲,让你更快地感到饱腹。
花生研究所的研究主任萨马拉·斯特林博士说,如果你希望控制自己的零食习惯,这是必不可少的信息。他解释说:“发表在《英国营养学杂志》上的一项研究发现,早餐只吃三汤匙花生酱的参与者在8-10小时后的食欲较低。花生还具有低血糖指数,有助于稳定血糖,防止下午出现‘崩溃’的感觉。“
不吃花生酱可能意味着对慢性病的保护作用减弱
俗话说“吃什么就有什么”,这是有道理的。在生命的每个阶段,你吃的食物都可以在保护你未来的自我免受糖尿病和心脏病等慢性疾病的侵害方面发挥重要作用。糖尿病患者和高胆固醇患者都可以从饮食中添加花生酱中受益,这既是因为它可能有助于控制病情,也是因为它可以作为一种饱腹零食选择。
研究表明,食用坚果与除高血糖和高胆固醇外的某些慢性疾病的症状之间存在相关性。例如,根据Nutrients的一篇评论,吃花生可以减少体内的炎症标志物,减少氧化应激,并可能降低患慢性疾病的几率。
发表在Nutrients上的另一篇论文发现,坚果可以支持内皮功能。这一点至关重要,因为内皮活性会影响动脉的放松程度。有证据表明,吃坚果可以帮助血管壁放松(称为血管舒张),这反过来可以支持更健康的血压,这在降低患动脉粥样硬化和心力衰竭等心血管疾病的几率方面发挥着重要作用。
没有花生酱,你的卡路里摄入量可能会减少
也许你对#白露聊健康#花生酱是真爱,这其实挺不错的,因为花生酱里头有很多对你身体好的营养素。但是,和吃其他食物一样,如果你在意体重,吃太多就可能会有点问题。
营养专家加西亚提醒我们,花生酱的热量可不低,每3.5盎司就有597卡路里,吃多了热量很快就上去了。所以,你得注意,每天吃超过3.5盎司的花生酱,基本上就相当于多吃了一顿饭。因为花生酱太香了,一不小心就会吃多。
重点是要控制量,如果你不想放弃花生酱,那就得适量吃。这样既能享受花生酱带来的好处,又不会影响健康。而且,你可以换着花样吃花生酱,让它更有趣。比如今天涂在烤面包上,明天搭配水果吃,甚至可以用来做菜,不管是拌面还是做烘焙,都能加花生酱。这样既满足了口味,又不会吃太多。
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