【性味】性温，味辛、味苦
【归经】入脾经、胃经、肺经
【主治功效】：理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。用于胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
陈皮有三大类作用：
一是导胸中寒邪
二破滞气
三益脾胃
这三大作用中，主要作用是行脾胃之气。脾胃主运化水湿，故脾胃之气行则能去湿、健脾、化痰，故又可以说，陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾。
【适用人群】
橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
【注意事项】
1.气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。
2.陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
3.陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
4.鲜橘皮不具备陈皮那样的药用功效，而且鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染，这些化学制剂有损人体健康，因此，不可以用鲜橘皮来代替陈皮。
来源：网络
编辑：胡权
