河北玖宇 低聚半乳糖 功能性低聚糖 食品甜味剂 烘焙原料
河北玖宇 低聚半乳糖 功能性低聚糖 食品甜味剂 烘焙原料
起订量 (公斤)价格 1-100￥40 /公斤 100-1000￥35 /公斤 ≥1000￥30 /公斤 产地：中国 河北石家庄 发布日期： 2022-05-19 更新日期： 2024-12-03产品详请
主要用途 甜味剂 执行标准 国标 生产许可证编号 见包装 CAS 有 型号 食品级 包装规格 袋/桶 有效物质含量 99％ 含量 99％ 是否进口 否一、产品简介
产品名称:低聚半乳糖
英文名:Galacto-Oligosaccharide
分子式:(C5H11O5)n，n为2-8
分子量:300-2000
二、产品性状
白色粉末/无色透明或淡黄色糖浆
三、产品用途
低聚半乳糖在食品工业中广泛地应用于烘培食品、乳制品、糖果、果酱、清凉及保健饮料、糕点、调味品中。
低聚半乳糖的耐酸性、耐热性强于其他低聚糖，不会因为在加工过程中的低ph值、高温杀菌及分解而失去其本来应有之特性。因而，在一些高酸食品中得到特别应用:如酸性饮料(碳酸饮料、果汁、凉茶)、果酱、酒类(啤酒、黄酒)、调味品等。
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