日式豆乳冷面，简单美味
日式豆乳冷面，简单美味！
最近终于尝试了这款豆乳冷面，效果真的让人惊艳！前几天买了荞麦面，下班路上看到成品图，瞬间飞奔去donki准备食材。豆乳作为汤底，真的是打开了新世界的大门，味道棒极了。
所需食材简单，主要有以下几类：
面条：我用了现成的荞麦面，但你可以换成乌冬面、普通挂面，反正是面条就行。个人觉得区别不大。
豆乳：我选择了donki的调制豆浆，很多博主还会用新鲜豆浆或豆粉冲泡的。我觉得怎么方便怎么来，我买现成的放冰箱，用起来很方便。
配菜：无论是韩式、中式还是日式冷面，都会放西红柿、黄瓜丝等爽口的配菜。我个人比较喜欢加点泡菜，这个随个人喜好搭配就好。还有灵魂水煮蛋，早餐鸡蛋是必须的。
做法超级简单，10分钟就能搞定：
煮面和煮蛋。
本来面条煮好后要过凉水，但我用的冰豆浆，所以这步省了。如果你用热豆浆，还是过一下凉水，面条会更好吃。
味噌调味有人喜欢有人不喜欢，我是喜欢的，觉得能增加风味。用煮面汤调一点味噌酱混在豆乳里做汤底，口感非常好，日式风味立马出来了哈哈哈。如果你不爱味噌，可以换成生抽或盐，也是很好吃的。
最后加上配菜，准备开动吧！
这个日式豆乳冷面我已经连吃了两个早餐，可见它有多好吃。无油无压力，好吃到汤都不剩。快试试吧！
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