自制日式荞麦冷面，简单又美味的夏日选择
自制日式荞麦冷面，简单又美味的夏日选择
今天给大家分享一下我自制的日式荞麦冷面，真的是超级简单又美味！首先，面条部分可以直接去超市购买，非常方便。酱汁的制作也很简单，只需要混合酱油、糖、米酒（或者味林）和水，当然如果有高汤的话也可以用来代替。没想到吧，这些普通的食材放在一起竟然能变成高档的日式冷面酱汁！
煮好面条后，一定要马上过冷水，然后放进冰箱冷藏。酱汁混合好后也可以直接放进冰箱待用。接下来，你可以炒几个自己喜欢的配菜，比如黄瓜丝、鸡蛋丝等等，一顿美味的日式料理就完成了！
夏天到了，来一碗冰凉的荞麦冷面，真的是超级爽！赶紧试试吧！
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