断食，重启身体，实现逆生长
你是否想过：
导致我们慢性病体质的罪魁祸首之一居然是一直以来被推崇的低脂饮食；人们常说的少食多餐其实错误的，不吃或断食才能让身体得到休息与疗愈。
被誉为“世界预防医学领域天才中的天才”、纽约洛克菲勒大学康奈尔医学院生化博士杨定一在新书《疗愈的饮食与断食》中为我们揭示了现代人饮食营养的科学奥秘，让我们看清90%以上的健康饮食真相。
读完这本书你可以轻松获得：
①颠覆传统饮食认知
②掌握个人营养前沿科学
③了解抗老减糖核心原理
④远离慢性病困扰
⑤拥有疗愈身心高阶智慧
接下来我们先来看一下关于饮食方面的错误认知：
少吃饱和脂肪、少吃胆固醇：少了饱和脂肪会造成更加严重的饮食失衡，女性尤其需要摄取好的脂肪。
植物油有益健康，应多吃：为了健康，应多食用来自于果实或草饲动物的饱和脂肪。
少盐饮食预防高血压：对于有疾病的人来说要严格调控，健康的人来说，糖类的过量摄取、过敏导致的发炎对血压的影响更大。
细胞需要糖才能维持生命
有机食品是没有缺点的养生食物
什么都吃，饮食就均衡了
应该吃三餐：对过了青春期、不在怀孕或哺乳期、热量消耗不那么旺盛的成年来说少吃一餐或两餐对健康是有益的。
过度关注体重，以为热量是饮食的关键：重点不是食物有多少热量，而是有多少营养。
饮食调整结束，就可以想吃就吃
断食很难，一般人做不到
说起断食，这并不是现代社会才有的，在古时候人类大多时间都是处在我们所称的断食状态中。断食能火化免疫系统，3天以上的断食可淘汰老旧、不能正常运作的免疫细胞，让其年轻化；还可以让细胞启动自噬作用，让人重新恢复活力、减轻体重、头脑清楚等。
那么，如何进行断食呢？我们可以采用间歇性断食方法，具体如下：
无肉日断食：不吃动物性蛋白质
限制进食时间的断食：正餐外不吃东西，可以将三餐减为两餐或一餐，要戒掉夜宵和零食。
结合生酮饮食和间歇性断食：生酮饮食严格低糖、少吃蛋白质，饮食热量80%来自脂肪。配合断食的生酮饮食还要多摄取净碳水化合物低的绿色蔬菜。
5:2断食：一周选不连续的两天断食，断食时不是完全不能吃东西，而是要控制在500大卡的热量内。少蛋白质、少糖、大量的好脂肪 、足够的膳食纤维，多补充维他命、矿物质、微量元素。
隔日断食：每隔一天进行断食，比照5:2断食日的原则来。
全日清水断食：只喝水，不摄取任何的糖、油、盐。
#丁玥读书#
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