【便当菜谱】便当做法大全 上班简易便当做法 创意十足的爱心便当 餐餐不重样
【便当菜谱】便当做法大全 上班简易便当做法 创意十足的爱心便当 餐餐不重样
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便当即盒装餐食，就是将饭菜摆放在专门的便携式盒子里方便人随时享用，通常用于外卖、工作餐以及三餐等场合食用，最早起源于南宋时期。便当的做法有很多种，大多充满了创意与浓浓的爱意。那么，怎样才能做出好看的便当呢？对于不同的人群—小孩、学生、上班族来说，自制便当又该注意些什么呢？本期小编为大家暖心奉上便当的做法菜谱与一些注意事项，让百忙中的您能够体会到饭菜带来的安心与温暖。
便当一词源于南宋时期的俗语“便当”，原本的意思是“便利的东西”，后指盒装餐食，即盒饭。
〆 小孩の创意便当做法
孩子吃饭老不好？试试做可爱有趣的创意便当。这类便当一般会借助模具或手捏的方式，用海苔、紫菜等装饰成可爱的卡通饭团造型，再用其他食材搭配制作而成的便携式便当。例如，可爱的猫咪便当、熊猫饭团便当、排排坐的小企鹅饭团便当以及全家福便当等等，吸引孩子的眼球，分分钟让孩子爱上吃饭。
〆 上班族、学生党の百变便当做法
适合上班族和学生党的便当最重要的是简单、便易。这类便当可以选择如西兰花、薯类等较能保鲜的食物作为便当食材，然后用水煮、烹炒等方式制作成美味又健康的便当美食。学生党的便当注重饱腹，可以做成咖喱鸡肉饭便当、双拼饭便当等，荤素搭配合理，为正在长身体的孩子补充营养；忙碌上班族的便当强调简便快捷，可以做成寿司、果蔬便当等。
1、塑料饭盒
优点：质量轻、便于携带。
缺点：容易染色、质量不过关的塑料在加热时会产生毒性。
2、不锈钢饭盒
优点：保温性能好、方便清洁、容量大、耐腐蚀耐低温。
缺点：携带不方便。
3、玻璃便当盒
优点：易清洁、可微波炉加热、封闭性很好、没有异味。
缺点：重量重、不耐摔。详细>>
材料工具：布料、拉链、麻绳、针线、剪刀。
做法步骤：
第一步：首先根据便当盒的大小，裁剪出大小适中的布料，每份裁剪两份，分别作表布和里布。
第二步：用针线将表布和里布缝合起来，然后把四周缝合好，注意留出上面的口子。
第三步：缝合好之后，把拉链缝在便当袋顶部，然后翻面。
第四步：准备几根布条，用麻绳把它们编起来，然后缝在便当袋顶部。
第五步：最后用一些漂亮的花边装饰便当包即可。详细>>
用隔热袋将便当装起来，然后放一瓶冰冻的水，可以起到很好的保鲜作用。也可以将便当带到办公室或学校后，用冰箱冷藏起来，等到中午的时候用微波炉热来吃。详细>>
1、自带盒饭要考虑到烹饪方法，这样饭菜在隔天加热时，能最大程度地保留食物的色香味。
2、根茎、鲜豆类的菜，要直接炒；水焯叶菜的方式可以减少蔬菜在放置过程中产生的亚硝酸盐。绿菜类最好烹至七八成熟，肉类蛋类一定要全熟。
3、豆类食物虽然蛋白质含量非常高，但是易变质 ，不宜做便当。
4、餐食的最佳荤素比例是1：2，蔬菜的种类尽量多些，烹制时要注意少盐少油。
5、便当盒：便当盒的种类有能加热与不能加热之分，不同材质的便当盒加热后的饭菜味道会有些许差别。
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