如何做凉拌小青瓜
（一）如何做凉拌小青瓜
1、青瓜2条、橄榄油1.5茶匙、糖0.5茶匙、米醋1汤匙、鱼露1茶匙、蒜末5克、红尖椒1根、海鲜酱油1汤匙。
2、做法：蒜子剁成米，加入一点点的白开水兑匀。
3、红椒切碎，加入1茶匙鱼露，0.5茶匙糖，1汤匙米醋。
4、小青瓜洗净，切去头尾，切成条，摆入盘中。
5、把红椒碎倒入蒜子碗中，加入1汤匙海鲜酱油。
6、1.5茶匙橄榄油，拌匀后，浇在小青瓜上就可以开吃啦。
（二）如何做春节贴纸
1、按照选好的图片样式，用铅笔在白纸上绘画出相应的轮廓，修改细节，并涂上颜色。
2、使用彩色铅笔或者水彩、蜡笔将其填充颜色，使用剪刀剪下来。同样的顺序将其他图案剪下来。
3、将红色A4纸剪成大小相当的圆形，把剪纸粘贴在红纸上，部分花边可用彩铅画上去，更有层次感。
4、最后，剪下花边并粘贴，如果有前年剩余剪纸，可将花边剪下，充分利用。
5、制作成功！快去装饰吧。
（三）饭该如何做才好吃
1、首先，做饭态度要端正，要本着把饭做好为原则的目的，才有可能把饭做好吃。
2、要做好选材，也就是菜要吃新鲜的蔬菜，肉也要新鲜的。这样做出来的菜才香，有营养，才健康。如果吃过时的菜和不新鲜的肉，做出来的饭菜是打了折扣的。
3、做饭是漫长的过程，不求快，做得品种多，求质量。比如说今天哪怕只做一种菜，也要耐心、细心的把它做好，可以做得量多些，虽然只一种菜也够吃了。常年累月，你会做的菜就多了，就全面了。
4、随时向别人学习，要虚心求教。只要别人做得好就向他学习，无论他年龄大小，身份贵贱，这样才能学到做饭的秘诀。
5、向别人学习时可以记本子上，不会时可以查阅一下，有好的做饭经验要总结记下来。
6、再就是平时多做饭，经验就有了，时间长就会做了，做得好吃了。
7、明白什么菜和什么菜相配，而且一盘菜里的各个材料的比例，这样饭做得才好吃。
（四）如何做牛排的肉
1、准备食材，牛排500g，黄瓜100g，鸡蛋100g，番茄酱10g，洋葱100g，盐10g，胡椒粉10g，橄榄油10g。
2、牛排切片，洋葱切碎，鸡蛋煎熟，将切好的牛排和洋葱加盐腌20分钟左右，黄瓜，鸡蛋摆盘。
3、热锅加橄榄油，开始煎牛排，稍变色即可翻面装入原来摆好的盘子里。
4、热锅倒入原来的洋葱煸炒，加入番茄酱10g，胡椒粉10g，酱调好淋在牛排上即可。
（五）如何做清炖鲳鱼
1、主料：鲳鱼1条、姜1块、葱1棵。
2、辅料：盐少许、料酒少许、醋少许、生抽少许、蒜末少许、花生油少许。
3、银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。
4、把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上从姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥。
5、拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里加入葱姜，锅里烧开水，把鱼放入。
6、大火快蒸12分钟，蒸的时间长短要以鱼的大小来决定，这条鱼比较大就蒸了12分钟，一般8-15分钟不等，时间太长鱼肉会变老。
7、料汁很关键，碗里加入半勺盐，2勺醋，3勺生抽，几滴老抽，一起拌匀，倒入蒸好的鱼身上。
8、鱼上撒上葱末和蒜末。
9、锅里加油烧到冒烟，很热的时候，泼到蒜末上即可。
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