【步骤图】意式番茄肉酱（意面经典搭配）的做法
意式番茄肉酱（意面经典搭配）
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作者： 麦麦糖喵喵
用料
西红柿 4-5只 洋葱 1个 胡萝卜 1根 西芹 100-150g 大蒜 1头 蕃茄酱 1/2罐 橄榄油 大量 迷迭香 3-4根 肉桂粉 2-3勺 黑胡椒 大量 盐 适量 黄油 1块 牛肉馅 200克 猪肉馅 150-200克意式番茄肉酱（意面经典搭配）的做法步骤
步骤 1
洋葱胡萝卜西芹大蒜用粉碎机打成丁
步骤 2
锅内倒入大量橄榄油（具体视个人喜好调整用量），下蔬菜丁中小火翻炒
步骤 3
番茄切小块备用，最好去皮，我忘记了，但个人觉得也不影响口感
步骤 4
把番茄和肉馅倒入一起翻炒，加入番茄酱炒至锅底有微微的褐色
步骤 5
加水稍稍没过食材，加新鲜迷迭香、黑胡椒、肉桂，盐，煮沸后转小火焖煮1-2小时，期间记得经常搅拌一下，以免糊底
步骤 6
出锅前再加一块黄油和1-2根新鲜迷迭香，尝一下味道做最后的调味
步骤 7
配各种意面都好吃
菜谱创建时间：2024-08-21 18:53:00
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