健身必备：低卡鸡胸烤蔬菜做法详解
健身必备：低卡鸡胸烤蔬菜做法详解
自从我开始健身，平凡的食物再也满足不了我了！为了保持身材，我决定自己动手做美食。以下是我分享的低卡鸡胸烤蔬菜食谱，绝对让你吃得开心又不怕胖！
1️⃣ 材料准备：
❤️ 蔬菜：
洋葱（铺盘必备）
香菇、金针菇（菇类富含氨基酸，低卡又美味）
小番茄（美容又健康，每天来一颗）
西蓝花
藕、芹菜（根据个人喜好添加）
❤️ 调料：
耗油、陈醋、生抽、孜然粉、麻油
❤️ 鸡胸肉：至少300g，不然肉味不够浓郁
2️⃣ 准备蔬菜：
将蔬菜切好，晾干水分。在烤盘上铺一张锡箔纸，洋葱平铺在底部，然后依次铺上藕片、西蓝花，剩下的蔬菜叠上去。用小刷子刷一层油，可以选择橄榄油、麻油等你喜欢的油。
3️⃣ 腌制鸡胸肉：
用厨房纸将鸡胸肉吸干水分，切成丁。加入耗油、生抽、陈醋各一调羹，喜欢的话还可以加入孜然和香料或辣椒粉。用保鲜膜包好，放入冰箱腌制半小时。
4️⃣ 制作酱料：
将耗油、生抽、香醋（关键）和芝麻油各一调羹，加入蒜泥和30ml左右的水，搅拌均匀。将调好的酱料浇在蔬菜上，撒点黑胡椒粉。
5️⃣ 烤制：
将腌制好的鸡胸肉放在最表层。预热烤箱至200°，预热五分钟。将烤盘放入烤箱，以200°-215°烤25分钟即可。
这道低卡鸡胸烤蔬菜不仅超级美味，而且非常适合健身人士食用。快来试试吧！
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