俗话说“早上吃的好，中午吃的饱，晚上吃的少”，所以一顿营养美味的早餐，对于宝宝来说非常重要。常规的早餐是馒头、包子、鸡蛋、面条、稀饭等等，吃多了总会腻歪，所以上个休息天，我给土豆做了一个蔬菜被蛋卷。没想到小家伙反响不错，这两天还要吃，而好东西怎么能不分享呢！
主要食材
鸡蛋2颗、面粉一汤勺、肉松适量、黄瓜一节、红彩椒一块、火腿肠半根、番茄酱适量。
具体步骤
1.鸡蛋完全打散，加入适量盐和胡椒粉并搅拌均匀。
2.蛋液中倒入面粉，搅拌均匀后备用。
3.锅里倒上一层薄油，中火慢慢烧至八成热。
4.关小火，倒入适量蛋液摊成面皮，慢慢煎熟。
5.蛋饼刚成形时，刷上一些番茄酱。
6.铺上事先切好的火腿丝、黄瓜丝、红椒丝和肉松。
7.将蛋饼卷成长条，出锅切成小段。
8.摆盘后，再淋上少许番茄酱即可食用。
注意事项
美妈为了好看，用了红椒和黄瓜，妈妈们可以根据宝宝喜好随意搭配，最好选择可以直接生吃蔬菜，如果不能生吃那么就要提前煮熟；番茄酱也可以用其它酱代替，具体还是看宝宝喜好；全程要控制好火候，否则鸡蛋皮容易糊掉，影响口感。返回搜狐，查看更多
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