我总是想吃一些又冷又滑的东西。夏天我一般喜欢吃一些冷食和米饭，比如冷面、冷碗等。如果这两种吃腻了，也可以尝试吃果冻。
估计很多人都已经吃过了。他们在外面买现成的果冻直接吃，或者买一整块现成的果冻自己在家搅拌。我以前也这样做过，省力，从来没想过。我觉得自己做起来太难了。事实上，果冻的制作方法非常简单。我父亲经常自己做果冻，而不是从外面买，所以我把车开回家，问爸爸怎么做果冻。他详细地向我解释了如何制作果冻。我又演示了一遍，发现比我之前想象的要复杂得多。真的很简单，而且做出来的果冻比外面的好吃。不含任何添加剂，干净卫生。喜欢吃醋栗的朋友快来尝试一下吧。 ，从此不用再外面买了，很有弹性，制作时不脆，口感滑嫩可口。
自制果冻
所需材料：豌豆淀粉、水、蒜瓣、盐、糖
准备200克豌豆淀粉放在碗里，然后加点盐，大约3克。加盐的目的是为了使其富含麸质，口感更好。选择的豌豆淀粉纯度越高，果冻的形状就越好。越好，味道越好。盐混合后，加入约200克水，搅拌均匀至无颗粒残留。这样可以防止大淀粉掉到碗底，否则效果会很差。
锅中加入800克水，然后将淀粉糊倒入锅中，搅拌，小火煮。这个过程中不要偷懒，要不断搅拌，否则很容易粘锅。炖完后，锅里的淀粉糊状态就发生了变化。首先它会变得粘稠，然后记住，当它煮熟时，淀粉糊会变得透明。这时候淀粉糊就做好了。 （这里用的淀粉水，一锅四碗水混合，效果还是很好的，做凉粉的关键是煮的过程，只要水量控制好，别偷懒煮的时候不要煮开，直接糊就可以了，很简单。）将煮好的淀粉糊倒入准备好的容器中，待其冷却成型。如果你想更快地冷却，可以加入一容器冷水，然后将其放入容器中。淀粉糊稍凉后，放入冰箱冷藏一小时左右即可食用。拿出来之前可以用手摸一下，看看成型是否完好。轻轻摇晃，果冻就会自动轻松释放。 ，就可以把果冻切开来吃。
准备蒜水和香料，拌入果冻即可食用。制成的果冻口感冰凉、滑爽、不易碎。真是令人愉快。制作果冻非常简单。你不必从外面购买它。自己做很容易。舒适、干净、卫生。喜欢吃果冻的朋友也可以尝试一下。返回搜狐，查看更多
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