【步骤图】【健康零食】巧克力榛子意式脆饼（无油素食）的做法
【健康零食】巧克力榛子意式脆饼（无油素食）
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【健康零食】系列 喜欢Nutella巧克力酱的人一定喜欢这个口味，味道相似，热量低很多。 和以前做过的脆饼最大不同是没用鸡蛋，没刷蛋液，效果也很好。 原方来自：cakemerchant 以下量大概做中等大小8-10根左右 更多意式脆饼制作的注意事项和更细节的步骤照片戳：http://www.xiachufang.com/recipe/100545448/用料
【健康零食】巧克力榛子意式脆饼（无油素食）的做法步骤
步骤 1
烤箱预热350F/175C，烤盘铺烘焙纸备用。
步骤 2
把配料表前5项的干性材料，混合均匀备用。
步骤 3
中碗里，放入奇亚籽和水，拌匀，静置5分钟让奇亚籽吸水。
步骤 5
把混合好的粉类放入步骤4中，拌匀，用手能捏成团但不粘手，如果 面团太干不成形，再适当加一些水到能粘在一起成团。
步骤 7
把面团放在烘焙纸上。用手把面团按压成厚度大概1-2厘米左右的长方形。
步骤 8
把剩下的10克榛子，放在面团表面，轻轻按一下，嵌入面团里。
步骤 10
不要关闭烤箱，烤箱继续维持温度。让饼干在烤盘里放凉15分钟。
步骤 11
15分钟后，把饼干放案板上，切成自己喜欢的大小（大概一条是一个中指的宽度）
步骤 12
把切面向下，码放到烤盘上，继续烤20分钟，中途把饼干翻面一次。
步骤 13
烤好后，马上放到放凉架放彻底放凉，再密封保存。
【健康零食】巧克力榛子意式脆饼（无油素食）的小贴士
1，密封可以保存2个礼拜。 2，唯一难点：因为没有鸡蛋粘合，这次的面团比较松散，切的时候不要切太细，太细容易折断。最好用烘焙用巧克力豆，耐烤不容易化，还好切一些。 3，切好饼干后可以在切面上撒一些糖粒再烤，更好吃。
菜谱创建时间：2016-01-04 07:35:45
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