咖啡烘焙的8个级别
咖啡烘焙的8个级别
浅度烘焙：咖啡豆呈浅棕色，淡黄色，带有强烈的泥土香味和浓郁的咖啡香。
肉桂烘焙：与肉桂树皮同色，酸味和新鲜感突出，带有树脂气味。
中度烘焙：咖啡豆呈棕色，味道清淡，适合做美式咖啡，苦味较少，酸味较多。
高度烘焙：比中等棕色更深，酸度和苦味平衡，口感醇厚。
️城市烘焙：透明的咖啡棕色，苦味和浓郁度更强，适合制作浓缩咖啡。
全城市烘焙：深棕色，苦味多于酸味，适合冰咖啡和浓缩咖啡。
法式烘焙：稍深的深棕色，浓郁的苦味、口感和香气，与牛奶搭配效果佳。
意式烘焙（深度烘焙）：深棕色至黑色，强烈的苦味和丰富的风味，适合浓缩咖啡和卡布奇诺。
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