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哈佛蔬菜汤 pdf epub mobi

泰然健康网
2024-12-28 15:17

哈佛蔬菜汤

作者：[日]高桥弘

出版社：天津科学技术出版社

出版时间：2022-7

装帧：软精装

页码：144

读者：20位

评分：7

ISBN：9787574200562

内容简介

睡眠不足、通勤时间过长、职场的精神压力、蔬菜摄取不足、过量进食、营养失衡等是引发现代人免疫力低下的重要原因。医学博士、原哈佛大学医学系副教授高桥弘只用洋葱、南瓜、胡萝卜和卷心菜这四种蔬菜，教大家轻松烹饪出简单、美味又营养的“养命蔬菜汤”。帮助现代人提高免疫力、预防各种疾病、找回健康！除此之外，书中还用简单易懂的文字讲解了植化素如何作用于人体、植化素的保健效果、人体的免疫机制以及经验分享等。本书理论结合实践，让你学会预防因不良饮食习惯引发的疾病，保护身体健康。除此之外，更有高桥医师独创的增强免疫力伸展操，全方位守护健康，简单又轻松！

目录说明

第1章蔬菜的力量——植化素提高免疫力的“养命蔬菜汤”／4 ·“养命蔬菜汤”的制作方法／14 ·养成每天喝“养命蔬菜汤”的习惯／16 ·“养命蔬菜汤”的进阶喝法／18 高桥医生家的食谱大公开：巧用家常菜／20 高桥医生家的食谱大公开：汤与小锅料理／22 所有蔬菜都能做“养命蔬菜汤”／24 “养命蔬菜汤”的魅力／26 ·养成摄取植化素的习惯是通往健康的第一步／26 ·颠覆世界观的奇迹蔬菜汤／27 ·水果中也富含植化素／29 本章小结／31 第2章植化素是保护身体的“超级英雄” 植化素是植物生成的天然功能成分／35 · 用功能成分预防生活方式病／35 · 植化素与五大营养素的不同／36 · 哈佛大学研究成果的结晶——“养命蔬菜汤”／38 · 六组植化素及其功效／42 常见蔬菜中富含有益身体健康的天然成分／44 · 中老年之友，用抗氧化作用预防生活方式病／44 · 排毒：将有害物质无毒化／46 · 增强免疫力，不易患感冒／48 · 清除致癌因子／51 · 降低血液黏稠度，防止动脉硬化／54 · 燃烧脂肪，促进代谢，实现减肥／56 · 抗衰老：预防大脑、眼睛以及骨骼老化／58 · 调节自主神经系统，缓解精神压力／60 本章小结／61 专栏　我们也在喝“养命蔬菜汤”①／62 第3章保护身体的神奇机制什么是免疫力／67 · 保护身体不可或缺的机制／67 · 如何提高免疫力／68 · 这些生活习惯都会降低免疫力／70 保护身体的免疫细胞／77 · 个性十足的各种免疫细胞／77 · 免疫细胞的战斗方式是“吞噬”“产生抗体”与“破坏”／79 · 免疫是怎样一种机制／82 · 消灭病毒的两种方法／84 · 荣获诺贝尔奖的话题性新药—欧狄沃，是免疫细胞的强力队友／86 本章小结／88 专栏　我们也在喝“养命蔬菜汤”②／89 专栏　我们也在喝“养命蔬菜汤”③／91 第4章开启提高免疫力的生活方式高桥式增强免疫力伸展操／95 · 喝过“养命蔬菜汤”之后，加入增强免疫力的伸展操吧／95 · 健康的生活方式也能提高免疫力／109 · 提高免疫力的关键是心态平和／109 本章小结／113 专栏　我们也在喝“养命蔬菜汤”④／114 专栏　我们也在喝“养命蔬菜汤”⑤／116 专栏　我们也在喝“养命蔬菜汤”⑥／118 资料篇富含植化素、具有提高免疫力等多种健康效果的蔬菜与水果／122 植化素的分类／128 后记／130

读者评价

ydanielCN(很差):
骗钱的

木子有画说(推荐):
非常有用的蔬菜汤做法，帮助增强免疫力，简单又快手，懒人也可以做

葫芦娃2号(推荐):
无论是改善健康问题，还是作为日常保健的方法，几种食材搭配的蔬菜汤都是很好的选择。因为这种理念的理论基础来自植物中富含的植化素，通过适度烹饪多种食材或营养素，长期均衡地摄取，可以发挥出神奇的自然力量。哈佛蔬菜汤基本的操作方法也非常简单，就是取适量的南瓜、卷心菜、胡萝卜和洋葱慢煮20分钟静置放凉，让植化素充分地析出。也可以将养命蔬菜汤加到其他菜品中，防止吃腻。

李洁妮(力荐):
养命蔬菜汤真的太神奇了，可以尝试一下

小羊肉酱(力荐):
懒人也可以轻松上手的蔬菜汤食谱，除此之外还科普了蔬菜中对人体有益的元素。从植化素作用原理，到增强免疫力该怎么做，每一小节都很细致。配了大量的图片，方便理解和操作，推荐阅读！

宝珠(还行):
2023.02.11 提醒自己家中常备：卷心菜、胡萝卜、洋葱和南瓜。