黄花菜香菇炖饺子
所需食材
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黄花菜 50克
饺子 一包
香菇 10克
青菜适量
食用油 适量
盐 适量
味精适量
蒜 适量
生姜 适量
酱油 适量
制作方法
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1.黄花菜 香菇用水泡发待用,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排
2.清菜洗干净,包好饺子,黄花菜,香菇泡发,待用
3.砂锅放入清水,生姜片,油
4.盖好锅盖炖汤
5.大火炖10分钟
6.放入泡好的黄花菜,香菇
7.放入饺子
8.放入调料,拌一下
9.最后放入洗好的青菜
10.黄花菜香菇炖子做好了. [1]
食用须知
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黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。
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