黄花菜炖排骨汤下奶吗
黄花菜炖排骨汤下奶吗
排骨中含有丰富的蛋白质，和黄花菜一起搭配不仅可以补充钙质，还能够起到通乳下奶的功效。
准备材料：排骨、干黄花菜、黑木耳、油菜、盐、姜。
做法：
排骨洗净剁成段，将排骨冷水下锅，焯水去除血末。黑木耳事先泡发好，洗干净，撕成小朵。黄花菜用水泡发，去掉硬根，打成结，油菜选菜心部分，洗净备用。锅中加水，放入姜片和除青菜以外的所有材料。大火烧开转为小火，煮一个小时，加入油菜煮两分钟，加盐即可出锅。
黄花菜直接晒干能吃么
直接晒干的黄花菜能吃，不过我们在食用它之前要把它放入锅中焯水，这样才能去除它内部对人体有害的物质。我们平时自己加工黄花菜时，最好先将它蒸至半熟再晒干，这样黄花菜的色泽、品质会更好。
直接晒干的黄花菜能吃吗
直接晒干的黄花菜是可以食用的，只不过我们在食用这种黄花菜之前要将它放入锅中焯水，这样才能去除黄花菜中对人体有害的物质，以免我们的健康受损。
我们平时在自己加工黄花菜的时候，最好是先将采摘回来的新鲜黄花菜蒸至半熟，再将它晒干，这样加工出来的黄花菜的色泽、品质才会更好。
黄花菜是一种营养价值很高的食物，我们可以通过它来摄取核黄素、铁、钙、胡萝卜素等人体所需的营养物质，同时它还有很高的药用价值，对我们的身体健康很有好处。
黄花菜的吃法
1、准备食材如下：新鲜黄花菜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙。
2、具体做法如下：将新鲜的黄花菜清洗干净，然后起锅加油烧热，大火煸炒至黄花菜变软，接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅。
黄花菜的功效与作用有哪些
黄花菜性平味甘、微苦，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦，养血平肝、利水通乳、利咽宽胸、发奶等功效。
主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
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