【步骤图】炸鸡柳的做法
炸鸡柳
23.2万人浏览 3628人收藏 81人做过
APP中查看更多做法
炸鸡柳是我们全家的最爱，为了吃的更健康更卫生，自己动手做是最好的选择！很简单哦！开做吧！用料
炸鸡柳的做法步骤
步骤 1
准备两块鸡胸脯肉（大概250g）洗净，去除筋膜！
步骤 2
把整块儿的鸡肉改刀成片，便于切条！
步骤 3
再把改刀过的鸡肉片切成条状，条的粗细大概筷子粗就可以了！千万别太短哦！
步骤 4
现在是调味，加入一个蛋清，少许盐、鸡精、料酒、干淀粉、葱段、姜片（葱姜千万不要切丝，因为要把它们挑出来实在是麻烦啊）！腌制的时间最少20分钟吧，时间长更入味儿！自己掌握吧。
步骤 5
腌制时间到，裹面包糠是个细致活儿，我都是一根一根裹的，保证每一根鸡柳都充分与面包糠亲密接触！这可是关乎炸鸡柳卖相的关键哦！
步骤 6
炸制的过程忘了拍照了！简单说一下吧，锅热以后倒入大量食用油（热锅凉油是保证不粘锅的关键），烧至8成热（见油有一点要翻滚的时候）就可以下鸡柳炸制了，炸制过程中用筷子轻轻划散，见鸡柳表面金黄（3至5分钟）就大功告成了！出锅装盘，配上番茄酱好吃到爆！
菜谱创建时间：2014-08-14 21:38:41
相关知识
炸两肠粉的做法和步骤图解
【步骤图】【健身餐】无油版香烤鸡胸肉的做法
【步骤图】空气炸锅鸡胸肉、绝对健康的小零食（下酒菜的做法
【步骤图】空气炸锅
低脂烤鸡胸肉（空气炸锅版）不含一滴油的做法和步骤图解
【步骤图】黄花菜烧鸡块。的做法
【步骤图】卧鸡蛋的做法
【健身餐】无油版香烤鸡胸肉的做法和步骤图解
【步骤图】健康美味炸油饼的做法
辣椒炒鸡蛋的做法和步骤图解
网址: 【步骤图】炸鸡柳的做法 https://m.trfsz.com/newsview918086.html
