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一周轻食减脂餐，美味又养眼

泰然健康网
2024-12-30 06:52

一周轻食减脂餐，美味又养眼！
谁说减脂餐只能是无油无盐的水煮菜？其实，通过“轻烹饪”的方法，我们可以做出既美味又养眼的美食，让你在享受美食的同时，也能轻松减脂。来看看这些精致的轻食吧！

第一天：藜麦虾仁沙拉
食材：藜麦、虾仁、胡萝卜、西兰花
做法：
藜麦洗净，放入沸水中煮15分钟至开花，捞起备用。
虾仁放入沸水煮2分钟，捞起备用。
西兰花提前放入清水中浸泡半小时，冲洗3遍，再放入沸水中煮2分钟捞起备用。
制作意式蜂蜜香醋汁：盐+黑胡椒粉+蜂蜜+意式黑醋+橄榄油。
将所有食材装盘，淋上油醋汁。

第二天：无糖贝果+清炒芦笋+蔬果
食材：无糖低油贝果、黄桃、芦笋、圣女果、虾仁、蓝莓
做法：
贝果切开，铺上黄桃片。
热油倒入芦笋炒至断生，加盐和黑胡椒粉，出锅。
虾仁提前用盐腌制10分钟，放入油锅中煎至两面金黄。
装盘。

第三天：杂粮饭牛肉时蔬拼盘
食材：杂粮、大米、卤牛肉、牛油果、杏鲍菇、胡萝卜、木耳
做法：
按杂粮：大米=2：1的比例煮杂粮饭，煮熟后加橄榄油搅拌2分钟。
热油加入胡萝卜丝炒至断生，再加入杏鲍菇丝和木耳丝，继续翻炒至熟，加盐+黑胡椒粉+低盐生抽，翻炒均匀出锅。
卤牛肉切片，牛油果切片。
装盘。

第四天：杂粮黄桃饭团时蔬拼盘
食材：杂粮、大米、黄桃、鸡蛋、西兰花、虾仁、圣女果、蓝莓
做法：
参考杂粮饭/西兰花/虾仁的做法。
煎蛋：热油打入一颗鸡蛋，煎至两面金黄，加适量低盐生抽即可出锅。
装盘。

第五天：杂粮鸡蛋饭团+卤牛肉+时蔬拼盘
食材：杂粮、大米、鸡蛋、奇异果、卤牛肉、杏鲍菇、胡萝卜
做法：
铺一张保鲜膜，放入杂粮饭，压平，放入煮鸡蛋，把保鲜膜四周拎起来，裹成圆球，再对半切开。
青炒杏鲍菇胡萝卜：参考以上做法。
将卤牛肉切片。
把奇异果去皮，用花边模具对半切开。
装盘。

第六天：红薯虾仁厚蛋烧拼盘
食材：红薯、虾仁、鸡蛋、芦笋、圣女果、口蘑
做法：
将红薯去皮切片，蒸20分钟。
把3个鸡蛋打散加盐，分2次倒入油锅中，凝固后卷起来，切成小块。
清炒芦笋：参考以上做法。
装盘。