西葫芦饼做法 西葫芦怎么吃
1、西葫芦饼做法 西葫芦饼怎么做
1、材料：虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒/2大匙、淀粉适量。
2、将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
3、将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；
4、准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
5、将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
6、将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
7、烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
2、西葫芦怎么吃
1、西葫芦饼、西葫芦炒肉、西葫芦饺子、西葫芦炒鸡蛋、醋溜西葫芦等。
2、醋溜西葫芦：西葫芦洗净去皮切薄片。
3、植物油小火加热至六成热，放入干辣椒慢炒出香味。
4、放入西葫芦片，大火爆炒变色。
5、加入食盐和花椒粉，翻炒数分钟后水焖一下，翻炒收汁，倒米醋，翻炒均匀即可。
3、西葫芦是水果吗
西葫芦不是水果。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，果梗粗壮，有明显的棱沟，果蒂变粗或稍扩大。果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑。果实含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，主要作蔬菜食用。
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。其栽培品种有花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦、长蔓西葫芦。
西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味，则可能含有苦味物质“葫芦素”，切忌食用。
4、西葫芦不能和什么一起吃
西葫芦不能和芦笋一起吃，两者同食很容易产生肠胃不适，加重胃酸分泌。西瓜属于寒凉的食物，西葫芦与西瓜一起食用会导致腹泻，海鲜也属于较为寒凉的食物，与西葫芦一起吃容易产生痛风，尤其是身体较弱的老人和幼童，需尤为注意。
1、芦笋
西葫芦不能和芦笋一起吃，两者一起吃会产生肠胃不适的可能性。西葫芦中含有维生素c，芦笋中含有叶酸，两者同吃会导致胃酸加重，导致脾虚胃寒，影响身体健康。
2、西瓜
西葫芦还不能和西瓜一起吃，西瓜属于较为寒凉的水果，若与西葫芦一起吃容易引起腹痛腹泻的情况。西瓜中糖分含量多，并且具有利尿的作用，是夏季常见的水果。
3、海鲜
西葫芦不能跟海鲜一起吃，海鲜也属于凉性的食物，一起吃容易造成腹部不适，还有可能出现痛风的症状，严重影响身体健康，因此最好注意不要将两者一同食用。
5、西葫芦苦的能吃吗
西葫芦苦的是不可以吃的。因为西葫芦发苦是因为其本身的苦味素，在它生长的时候，这种物质会不断的增加。吃多了会影响到人体的健康，所以一旦发现西葫芦变苦了，就不要吃了。
西葫芦中含有一种叫苦味素的物质，西葫芦的苦味素与种子有着直接的关系，好的种子则会降低苦味素的苦味。
另一种情况是西葫芦在生长期的时候，天气温度若是过高，而且也没有得到足够的水分，那么它就缺乏营养，就会刺激苦味素的生长，那么西葫芦就会变得很苦。
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