超浓郁且健康の奶油蘑菇面的做法和步骤图解
超浓郁且健康の奶油蘑菇面
超浓郁且健康の奶油蘑菇面的做法说明
白酱面是我和老妈最爱的面没有之一，而每次为了口感的浓郁感总要加入满满的淡奶油和帕玛森干酪，热量高不健康不说，关键的蘑菇即使加再多也占不了味觉的主要地位
这份升级版奶油蘑菇面是受到了奶油蘑菇汤的启发，只用牛奶、少许淡奶油和大量的蘑菇 就能营造出超浓郁的口感，减肥期间的小伙伴有福啦嘻嘻(^_−)−☆
超浓郁且健康の奶油蘑菇面的食材和调料
黄油适量各类菌菇超市买的1盒白蘑菇同上1盒牛奶没过菌菇（视酱汁浓稠度）淡奶油少量（也可不加）意大利面2份黑胡椒大量盐适量帕玛森干酪适量超浓郁且健康の奶油蘑菇面的做法与步骤
第1步.各类菌菇切小块，用黄油炒熟 用血的教训建议各位还是别用金针菇了...后期全部都缠在料理棒上超难清理_(:_」∠)_
第2步.倒入牛奶和少量淡奶油，没过菌菇即可
第3步.料理棒打碎，喜欢隐隐的蘑菇口感的可以打粗一点，打细了就是浓稠的蘑菇白酱了 此时可以加入黑胡椒和盐调味，不在意热量的小伙伴也可擦入些帕玛森干酪
第4步.开水加盐煮意大利面，煮的时间见包装袋
第5步.用少量黄油再煸炒一下白蘑菇，留下适量炒好的蘑菇最后作装饰用 把打好的酱汁再倒入留有蘑菇和蘑菇汤汁的锅内 回煮一下，这一步只是为了让口菇的鲜味融入酱汁并加热一下，因为第2步加入的牛奶是冰的
第6步.组装一下 意面---蘑菇酱---奶油炒蘑菇---帕玛森干酪 我还切了几片鸡胸肉 无肉不欢啊
第7步.OK可以开动啦~~~
第8步.再附一下鸡胸肉煎法： 先用盐和黑胡椒腌一下入味，然后放入油锅内小火煎，1分钟翻一次面（必须盖锅盖，因为鸡胸肉内部还是要靠焖熟的），煎到表面微微焦黄为止 煎完的鸡胸肉要放在盘子上静置一会再切，这样肉汁会比较多，这和牛排是一个道理 不可煎太过头，鸡胸肉的嫩感和内部水份是息息相关的 因为鸡胸肉是和意面的蘑菇酱一起吃的，所以即使入味不足也没关系
小贴士
这个奶油蘑菇意面酱，假如再多加一倍牛奶，料理机再打得细一点，就是奶油蘑菇汤啦嘻嘻两吃酱汁里如果全部加牛奶有点稀的话，随意的用生粉勾个芡也是可以哒✔️
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