高蛋白低脂鸡腿的最简单十种做法，馋了来10根鸡腿
鸡腿肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种营养成分，是家庭餐桌上的常见食材。本文将介绍鸡腿的十种简单易做的家常做法，让你在家也能轻松享受美味。
鸡腿的最简单十种做法
一、红烧鸡腿
材料：
鸡腿500克
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
冰糖适量
姜片3片
葱段2段
盐适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子，方便入味。
2.锅中加少许油，放入冰糖，小火炒至糖融化并呈现棕红色。
3.加入鸡腿翻炒上色。
4.加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6.加盐调味，大火收汁即可。
二、可乐鸡腿
材料：
鸡腿500克
可乐1罐（330ml）
生抽2汤匙
老抽1汤匙
姜片3片
盐适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.锅中加少许油，放入鸡腿煎至两面金黄。
3.加入姜片、生抽、老抽，翻炒均匀。
4.倒入可乐，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。
5.加盐调味，大火收汁即可。
三、蒜香鸡腿
材料：
鸡腿500克
大蒜5瓣（切末）
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
盐适量
葱花适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.锅中加少许油，放入蒜末炒香。
3.加入鸡腿翻炒至变色。
4.加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6.加盐调味，大火收汁，撒上葱花即可。
四、蜜汁鸡腿
材料：
鸡腿500克
蜂蜜2汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
姜片3片
盐适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.碗中混合蜂蜜、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀成酱汁。
3.锅中加少许油，放入姜片炒香。
4.加入鸡腿翻炒至变色。
5.倒入酱汁，翻炒均匀。
6.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7.加盐调味，大火收汁即可。
五、孜然鸡腿
材料：
鸡腿500克
孜然粉2茶匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
姜片3片
盐适量
葱花适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.碗中混合孜然粉、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀成酱汁。
3.锅中加少许油，放入姜片炒香。
4.加入鸡腿翻炒至变色。
5.倒入酱汁，翻炒均匀。
6.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7.加盐调味，大火收汁，撒上葱花即可。
六、香菇鸡腿
材料：
鸡腿500克
干香菇10朵
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
姜片3片
盐适量
做法：
1.干香菇泡发，洗净备用。
2.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
3.锅中加少许油，放入姜片炒香。
4.加入鸡腿翻炒至变色。
5.加入香菇、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
6.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮25分钟。
7.加盐调味，大火收汁即可。
七、咖喱鸡腿
材料：
鸡腿500克
咖喱粉2汤匙
生抽2汤匙
椰奶200ml
洋葱1个（切丝）
姜片3片
盐适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.锅中加少许油，放入姜片和洋葱丝炒香。
3.加入鸡腿翻炒至变色。
4.加入咖喱粉、生抽，翻炒均匀。
5.倒入椰奶，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6.加盐调味，大火收汁即可。
八、柠檬鸡腿
材料：
鸡腿500克
柠檬1个（榨汁）
生抽2汤匙
老抽1汤匙
蜂蜜1汤匙
姜片3片
盐适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.碗中混合柠檬汁、生抽、老抽、蜂蜜，搅拌均匀成酱汁。
3.锅中加少许油，放入姜片炒香。
4.加入鸡腿翻炒至变色。
5.倒入酱汁，翻炒均匀。
6.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7.加盐调味，大火收汁即可。
九、椒盐鸡腿
材料：
鸡腿500克
椒盐粉2茶匙
生抽2汤匙
料酒1汤匙
姜片3片
盐适量
葱花适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.碗中混合椒盐粉、生抽、料酒，搅拌均匀成酱汁。
3.锅中加少许油，放入姜片炒香。
4.加入鸡腿翻炒至变色。
5.倒入酱汁，翻炒均匀。
6.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7.加盐调味，大火收汁，撒上葱花即可。
十、酱烧鸡腿
材料：
鸡腿500克
黄豆酱2汤匙
生抽2汤匙
老抽1汤匙
料酒1汤匙
姜片3片
盐适量
做法：
1.鸡腿洗净，用刀划几道口子。
2.锅中加少许油，放入姜片炒香。
3.加入鸡腿翻炒至变色。
4.加入黄豆酱、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
5.加入适量清水，没过鸡腿，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6.加盐调味，大火收汁即可。
总结
这十种鸡腿的做法简单易做，适合家庭日常烹饪。无论是红烧、可乐、蒜香还是其他口味，都能满足不同人的味蕾需求。希望这些食谱能为您的餐桌增添更多美味！
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