【步骤图】不浪费又松软好吃的豆渣馒头的做法
不浪费又松软好吃的豆渣馒头
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作者： 荷忆家
做豆腐花和豆浆，都会有剩余的豆渣。其实把它扔了实在太可惜了。注：由于每人的豆渣水分不同，请自行调整，可能你会需要比较少的豆渣。如果面团太湿，可以加多一点面粉和面成团，不过可能因此会延长发酵时间，也可以因此放入烤箱里再放入一碗热水促进发酵。或加多一克酵母粉。如果真的太稀的话，就烙饼吃。 用料
面粉 500克 豆渣 200-240克（可能需要更少一点） 糖 100克 酵母 7克 水 适量（如果面团干才放）不浪费又松软好吃的豆渣馒头的做法步骤
步骤 1
剩余的豆渣，之前做了黑豆浆和豆浆。
步骤 2
把一切拌匀，搓揉至光滑。发酵至双倍。看面团的湿度，自行调整豆渣和事的量。
步骤 3
排气、擀平，紧紧卷起成长条状。
步骤 4
分割。放入烤盘中/竹笼，二发至1.5倍。都会蒸10/15分钟（看大小）
步骤 5
二发中。
步骤 6
蒸后。
步骤 7
出炉啦。
步骤 8
口感、口味都很好又健康因为高纤维。
步骤 9
好像在吃豆浆馒头。微微香甜又松软。
菜谱创建时间：2021-05-02 02:56:58
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