【步骤图】自制手抓饼皮（简单易做）的做法
自制手抓饼皮（简单易做）
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作者： 栗子没有小蛮腰啦
再也不用去超市买饼皮了，简单易上手，学会了还可以用饼皮做好多小零食，nice～ 用料
普通面粉 适量 油 适量 盐 适量 温水 适量 油酥 适量 用料多少根据自己要做多少，不用非得称多少克自制手抓饼皮（简单易做）的做法步骤
步骤 1
普通面粉，➕一小勺食用盐，用筷子拌匀
步骤 2
少量多次加入温水，搅成面絮状，尽可能柔软，这样烙出来的饼会比较软
步骤 3
盖上保鲜膜或随便一个盖子醒发半小时
步骤 4
醒发的时间可以做油酥 碗中先放面，少量多次加入食用油，稍稍稀一点
步骤 5
醒发好的面拿出来不用揉，直接搓成长条，分成匀称的面剂子（照片忘记拍了）
步骤 6
面剂子直接擀开，饼皮越薄越好，抹上油酥，叠成扇形（建议参考视频）
步骤 7
卷好的胚子再醒发十分钟左右
步骤 8
直接擀开，放塑料纸上封好冷冻即可（大家可以买一点放手抓饼隔离油纸）
自制手抓饼皮（简单易做）的小贴士
最后一步饼皮擀开的时候建议不要太薄 多动手，每个人都可以吃到健康美味的食物 无美图滤镜，大家可以参考一下
菜谱创建时间：2021-11-04 18:19:49
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