瑜伽饮食分三大类:悦性、变性、惰性食物
在瑜伽的领域裡,就身、心、灵,三层面的平衡, 亦将食物划分为「悦性、变性、惰性」三大类。
悦性食物
瑜伽观念:富有悦性力量的食物称之爲悦性食物,较容易消化,在体内不易堆积毒素,身体也变得健康轻鬆和精力充沛,身心变得愉悦、自律、快乐,同时産生博爱、希望和怜悯的胸怀,让心灵处于平和与稳定的状态。
食物种类:悦性食物包括所有榖类,如米、麦、麵、玉米、麦包、糕、不含蛋小西点、大麦、燕麦、水果、大多数的蔬菜、牛奶、乳类製品,如优格、起司、豆类、坚果、大豆製品,如豆腐、豆浆、温和的香料。
变性食物
瑜伽观念:富有变性力量的食物称爲变性食物,食用后会使人心变得好动,若食用过多,会使人变得过分积极、烦躁不安、甚至産生憎恨、嫉妒、沮丧、恨怒、恐惧等情绪而失去镇静平和。
食物种类:变性食物包括有咖啡、巧克力、茶、海带、酱油、强烈脓肿的调味品、可可、汽水。
惰性食物
瑜伽观念:富有惰性力量的食物称之爲惰性食物,食用后在身上産生的能量,使人嗜睡、昏沉、不安,身体易生倦怠,生病,身心变得粗鲁,産生慵懒和不可遏止的欲望,缺乏生命力和开创力。
食物种类:惰性食物包括所有的肉类、鱼、蛋、洋葱、菇类、蒜、葱(洋葱、青葱、韭菜)、榴槤、酒、烟、麻醉品。
陈腐的食物(臭豆腐、Blue cheese)、放置过久的食物也会变爲惰性食物。
有些食物必需特便注意,当你内心很容易感到急躁不安,要尽量避免惰性食物,特别是大蒜,葱类。因为此类食物容易产生燥热不安以及头脑思虑不清的影响。
【注意了】与一般佛教素食不同的地方在于,瑜伽饮食亦不食菇类食物,由于其依腐而生,与肉类的分子构造类似,对身心灵有负面之影响,因此瑜伽素食将之列为惰性食物。
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