一道蒜香蜂蜜鸡胸肉，外焦里嫩，香气十足，女生很难拒绝！
食材准备：
鸡胸肉200克-250克，盐1/8汤匙，黑胡椒粉1/8汤匙，大蒜2-3瓣，蜂蜜1勺，橄榄油适量
制作过程：
1、选取一块鸡胸肉，鸡胸肉不宜取太大块，尽量控制在200克到250克之间，太大不宜入味，如果有些小伙伴觉得太厚不好操作，可以切成大小均匀的两片，鸡大胸比鸡小胸好吃一些。将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉的两面，轻微按摩片刻，静置15分钟左右。(盐和黑胡椒按照自己的需要放，口味重的人可以稍微多放一点点，但也不要过量，多按摩片刻，腌制入味才好吃)
2、腌制鸡胸肉的时候，就可以顺便开始调一下酱料了，大蒜剁碎成蒜末，加入一勺蜂蜜，再加入适量的橄榄油。酱汁要调够量，能足够完全包裹住鸡胸肉就可以了。
3、把酱汁用勺子搅拌均匀，因为蜂蜜比较粘稠，所以要有耐心，多搅拌片刻，让蜂蜜和油完美的混合在一起。
4、将鸡胸肉铺在保鲜膜上，将酱料均匀涂抹在鸡胸肉的两面，这样保鲜膜才能紧密的包裹住酱汁，退而求其次，也可以选择保鲜袋。酱汁要足够的多，才能包裹住鸡胸肉，这样腌制出来后，煎出来的鸡胸肉才足够嫩。
5、把包好的鸡胸肉密封起来，冷藏一个晚上。(冷藏在保鲜层即可)让蜂蜜蒜香的酱汁渗透进鸡胸肉内。
6、可以下锅煎啦，用一只不容易粘的锅煎哦，锅里加入少许橄榄油，把鸡胸肉连同酱汁一起放入烧热的锅里，改成小火，慢煎为主，煎的过程中必须要盖上盖子，及时翻面，这样煎出的鸡胸肉内里才会更软嫩，达到外脆里嫩的效果。
7、如果煎的比较完美，切开的时候，鸡胸肉就会微微渗透出汁水。如图所示，一道美味多汁的鸡胸肉就完成啦。
美食小技巧：
1. 如果把鸡胸肉切块，一定不要切太薄哦，容易口味柴。
2. 一定要使用橄榄油哦，口感会超好，腌制的时候也不能少油，油和蜂蜜会帮忙锁住水分，涂抹了蜂蜜的鸡胸肉也会金灿灿的很好看。
3. 煎鸡胸肉的时候，一定要盖上盖子煎，肉才会更嫩，虽然表面看起来脆脆的，内里才会锁住水分，也不要使用大火，会容易外焦里生。
4. 蒜蓉要剁碎一点，撒盐和黑胡椒粉的一步要耐心，帮它按摩久一点，抹匀鸡胸肉，入味才会好吃，鸡肉厚的可以腌制半小时左右，久一些。
青山谈蒜香蜂蜜鸡胸肉：
好啦，这就是蒜香蜂蜜鸡胸肉的制作方法了啦，虽然有需要注意的几点，但是还是很简单好学的呢。煎出来的鸡胸肉真的是外脆里嫩，又多汁。稍微切厚点吃，口感更棒！切好的鸡胸肉可以配酱料，可以配三明治，都非常方便美味。看到这里，大家是不是很心动呢，哈哈，心动不如行动，各位吃货赶快试试看吧。
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