自制无糖盐番茄酱,简单又健康!
想要在家制作健康又美味的番茄酱吗?跟着这个简单的配方,你也能成为厨房小能手!
食材准备:
番茄:500克(可以选择水果小番茄或普通大番茄)
苹果:250克
洋葱:150克
柠檬:半个
操作步骤:
清洗番茄、苹果和洋葱,注意不要去皮哦!因为果皮富含营养。
洋葱撕掉外皮后,将所有食材切块放入破壁机中打成泥。
将打好的果泥倒入锅中,不停翻炒,直到开始微起沙。
加入玉米淀粉水(10克粉,40克水),继续翻炒至粘稠。
出锅前,挤上半个柠檬汁,增加果酱的清新口感。
调味小贴士:
如果需要调味,可以加入少许盐和酱油,适合小朋友食用。
保存方法:
将自制番茄酱放入冷冻保存,可以保存一个月哦!
小贴士:
如果追求外观美观,可以去皮打泥后再过滤一遍。但为了保留更多营养,建议不去皮。
现在,你已经掌握了自制无糖盐番茄酱的秘诀,赶紧动手试试吧!
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