
"减脂期只能吃草?那是你没试过这些沙拉!"告别寡淡无味的减脂餐,这6款沙拉不仅低卡高蛋白,还能吃出幸福感。从饱腹感十足的土豆沙拉,到清爽开胃的魔芋丝沙拉,每一款都让人欲罢不能。关键是真的能瘦!

1. 土豆火腿蔬菜沙拉(饱腹王者)
✅ 掉秤助攻: 慢碳+优质蛋白
灵魂酱汁: 2勺无糖酸奶+1勺生抽+半勺芥末
㊙️ 步骤:
① 土豆切块蒸熟(带皮更香)
② 火腿用橄榄油煎出焦脆边
③ 紫甘蓝切丝冰水浸泡(更脆)
④ 酱汁摇匀后冷藏1小时更入味

2. 土豆泥沙拉(绵密口感)
✅ 材料: 土豆1个、蟹柳2根、玉米粒
做法:
① 土豆蒸熟压泥,加牛奶调稀
② 蟹柳撕成细丝,玉米粒焯水
③ 混合后撒黑胡椒,冷藏1小时

3. 魔芋丝黄瓜沙拉(低卡首选)
✅ 材料: 魔芋丝200g、虾仁100g
做法:
① 魔芋丝焯水去腥,虾仁开背
② 黄瓜拍裂切段,加小米辣
③ 调酸辣汁:鱼露+青柠汁

4. 牛排时蔬沙拉(高蛋白王者)
✅ 材料: 牛排150g、混合生菜100g、樱桃番茄
掉秤秘诀: 优质蛋白+维生素
㊙️ 步骤:
① 牛排用黑胡椒+海盐腌制10分钟
② 大火每面煎90秒(七分熟最佳)
③ 生菜甩干水分(保持脆度关键)
④ 酱汁:1勺橄榄油+1勺巴萨米克醋+半勺蜂蜜

5. 南瓜蔬菜虾仁沙拉(甜蜜暴击)
✅ 材料: 贝贝南瓜200g、虾仁80g、西兰花
心机配方: 烤南瓜+蒜香虾仁
㊙️ 步骤:
① 南瓜去籽切块,刷橄榄油200℃烤20分钟
② 虾仁用蒜末+料酒腌制后煎至变色
③ 西兰花焯水时加盐(保持翠绿)
④ 撒帕玛森芝士碎提升风味

6. 紫薯时蔬鸡肉沙拉(颜值担当)
✅ 材料: 紫薯1个、鸡胸肉100g、小番茄
专业技巧: 低温慢煮鸡胸肉
㊙️ 步骤:
① 紫薯蒸熟切块(保留皮更营养)
② 鸡胸肉用盐水浸泡1小时后60℃煮30分钟
③ 摆盘时按颜色分层(拍照超上镜)
④ 酱汁:2勺希腊酸奶+1勺柠檬汁

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