家常晚餐，28块4道菜，味道好还健康，荤素搭配，好消化肠胃舒服
家常晚餐，28块，共做了4道菜，吃着味道好还健康，荤素搭配，好消化肠胃舒服！
顺时而食，不但肠胃舒服，身体也会很健康。以前家人无肉不欢，最近调整了饮食结构，饭桌上的青菜多了起来，用儿子话说色香味俱全了！
刚开始我还担心孩子们不爱吃，没想到还挺受欢迎，并且我发现身体更好了，不上火了，也不爱闹毛病。果然肉再好吃也不要放肆吃，荤素搭配才健康。就说这顿晚餐吧，食材用到了蒜苔、螺丝椒、鸡蛋、西兰花、猪肉、猪脊骨，大约花了28块左右，简单一搭配，最后吃个精光！
晒晒我家晚餐：辣椒鸡蛋炒肉+蒜蓉西兰花+蒜苔炒肉+卤脊骨，主食是豆粽子和米饭。
今儿个的菜，肉用得少，也就是借借香味，大人孩子还都夸好吃。酱脊骨是中午做的，吃几块热几块，方便又省事。其它三个菜十几分钟也都上桌了，总体来说这顿晚餐做得很快，当我一道道菜端上来，宝爸直笑：我媳妇做饭咋这么快了？
辣椒鸡蛋炒肉，营养开胃还下饭，说的就是它，做法简单快手。
做法：
1，需要准备的食材：螺丝椒1个，鸡蛋3个，去皮肥瘦猪肉适量，葱姜，盐，酱油，植物油，料酒
2，把辣椒洗净去籽，切成丝；猪肉切薄薄的片，鸡蛋磕入碗里，用筷子打散
3，炒锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液煎成块，铲出待用
4，锅里加葱姜和肉片炒变色，顺锅边淋入少许料酒翻炒去腥，加酱油炒上颜色
5，倒入辣椒炒几下，倒入鸡蛋块拌匀，加盐调味，炒匀出锅
蒜苔炒肉，春末夏初要常吃蒜苔，杀菌，对身体好。尤其用肉搭配，可下饭了！
做法：
1，需要准备的食材：蒜苔，去皮肥瘦猪肉，姜末，料酒，酱油，盐，植物油
2，蒜苔掰掉老茎和小尾巴，洗净后切成段，猪肉切薄薄的片
3，炒锅里加植物油烧热，倒入葱姜和肉片炒变色，淋料酒炒去腥味，加酱油炒上颜色
4，倒入蒜苔，中小火煸炒，如果发干，顺锅边少淋点清水
5，加盐调味，炒到蒜苔表面微皱，关火出锅
蒜蓉西兰花，清淡营养高的快手菜，其中蒜末的加入是味道好的重点，很香。
做法：
1，需要准备的食材：西兰花，蒜末，盐，植物油
2，把西兰花一朵朵掰下来，用淡盐水浸泡，然后清洗干净
3，煮锅里加水烧开，倒入西兰花焯烫至软烂合适，捞出来控水
4，炒锅里加植物油，放蒜末炒香，倒入西兰花，加盐炒匀，关火出锅
卤脊骨，家里最常吃的肉类，嫩香又入味，深受全家喜爱。一次可以多做点，冰箱里冷藏，随吃随拿出来热一下即可。
做法：
1，需要准备的食材：猪脊骨，大骨头，葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒，料酒，盐，白糖
2，把猪脊骨和大骨头浸泡去血水，焯水后捞入压力锅里，倒入和食材齐平的热水，放葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、酱油、盐、料酒调味
3，做,糖色水。炒锅里加植物油和白糖，炒到颜色变深，大泡变小泡，倒入1碗热水，搅匀烧开，倒入炖脊骨的压力锅里
4，合拢压力锅，压25分钟即可
感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！图文原创，码字不易，禁止盗用。
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