01无糖低脂饼干介绍
无糖低脂饼干,健康生活的理想之选,是注重健康消费者的理想选择。它不仅美味,还减少了糖和脂肪的摄入量,是一种全新的健康食品。
❒ 制作材料
制作饼干的主要成分包括:鸡蛋、食盐、牛奶、食用油、小苏打、葡萄干、燕麦片和低筋面粉。这些基本食材按照一定的比例组合在一起,成就了每一片香甜可口的饼干。
02制作步骤
❒ 准备工作
制作无糖低脂饼干的第一步是将葡萄干置于装有清水的玻璃碗内,浸泡约15分钟,使其充分吸收水分。随后,需要挤干并切碎,为后续的工序做准备。
❒ 食材混合
在玻璃盆中倒入适量的食用油,然后将鸡蛋打散,并分次少量地加入到玻璃盆中,同时进行搅拌均匀。接下来,将牛奶分多次缓缓倒入玻璃盆中,并持续搅拌确保混合均匀。接着,加入已经过筛的低筋面粉、食盐以及小苏打,并确保充分搅拌均匀。随后,将燕麦片和葡萄干逐一加入,并再次搅拌均匀。
❒ 烤制与完成
将调配均匀的饼干糊倒入预先准备好的不沾烤盘中,用刮刀或手将其按压平整。在烘烤前,请确保烤箱已提前预热至150度,上下火温度一致。将整形完毕的饼干糊放入预热好的烤箱中,烘烤约45分钟。烘烤完成后,取出饼干,待其完全冷却后,便可均匀切成适当大小的块状,即可享用。
小贴士:若希望口感更丰富,可在配方中适量添加一些核桃、杏仁等坚果碎。
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