罗勒——香草之王，获取抗氧化物的香料
罗勒为唇形科罗勒属植物罗勒，又名九层塔、气香草等。它即可以全草入药，也可以食用。罗勒的叶子青青翠翠的，十分好看。
"要想获取抗氧化物,最好不要买这些流行的补充剂,去买新鲜食物吧。”
罗勒一年生草本植物，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。罗勒常见于西式食谱及泰国菜，中国菜中的三杯料理也用得上。此外，罗勒也可以作为中药使用，可以治疗跌打损伤和蛇虫咬伤。
在家里种一盆罗勒，叶色青翠，又清新自然，闲来无事，还可以赏析一番。有时候兴致来了，摘两片叶子在意大利红酱上就可以吃到氧化物的香料了。岂不是美美的。
天然健康食品通常含有安全、均衡的抗氧化剂，因为无论是动物还是植物，所有的生物都需要抗氧化剂来防止氧化损伤。植物能够产性大量抗氧化物。
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